土井善晴先生の「煮物ができあがるまでの25分間、手紙を書いたりしても良い」の言葉に反響→ご本人も反応

気持ちがせかせかしちゃうの分かる、ほっとする言葉でした。
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土井善晴さんの著書やまとめなど

土井善晴 @doiyoshiharu

1️⃣一汁一菜は健康に生きるための持続可能な食事。2️⃣一汁一菜プラスするおかずは小さな楽しみ。気持ちに余裕のある時だけ作る。3️⃣ご馳走はみんながいる喜びの日に腕ふるう。🔴おかずが足りないいうなら家族と相談して自分で作ればいい。余裕もないのに作れ言う家族はあかん。食事の形は家族それぞれ。

2019-02-28 12:10:35
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一汁一菜でよいという提案

土井 善晴

土井善晴の素材のレシピ

土井善晴

くらしのための料理学 NHK出版　学びのきほん

土井 善晴

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