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きよ
@kiyo_3420
自分用です。豚カツ重（玄米ご飯210g、レモン別添）、玉蜀黍、水菜スープ通し、ポテサラ（パプリカ甘酢）。別に糠漬け。盛込２：４６です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/oEbW8Q3ivA
2021-06-10 07:32:26
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。おかずゾーンのキレが素晴らしいですね。カツの角度も大きさも良いです。 ちょっと揚げ時間が長いように見えますが、大丈夫でしょうか？ 少ない油で揚げると急に油温が落ちてリカバリに時間がかかってこうなることが多いのでチェックですね #musobento
2021-06-10 19:25:15
きよ
@kiyo_3420
@musooyaji カツはもう少し揚げ色をつけようとしているうちに、時間が長くなってしまいました。油量と温度の関係、再チェックします。本日もありがとうございました。 #musobento
2021-06-10 19:34:39
PICO
@hb_PICo
子供弁当です。玄米ご飯130g（奈良漬）、カレイ煮付け、大根金平、おかひじき梅肉醤油、別添木成甘夏。盛り込み２分50秒です。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/CX6bPNuAZ9
2021-06-10 07:53:24
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@hb_PICo 美味しそうに出来ています。 💯！ 上手に煮付けができましたね。 大根も断面正方形に切れていますがすこし包丁砥ぎができていないようです。 よく砥いで使いましょう。 ご飯も美味しく炊けています。 #musobento
2021-06-10 19:27:08
PICO
@hb_PICo
@musooyaji ありがとうございます。 毎度ですが、なんでもお見通しでございます！ 包丁研ぎ、練習します。 #musobento
2021-06-10 19:32:31
まりりん
@mr_130_mr
私のお弁当です。玄米ご飯212g(昆布佃煮)、小松菜(ポン酢別)、きなかぼ、麻婆豆腐(葱別)、糠漬け。盛込み2:49です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/W5H4yHTXXh
2021-06-10 07:55:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！ すこーしマーボの色が薄いようですがアレンジしたかな？ ご飯も美味しく炊けています。 きなかぼは茶巾しぼり？ちょっと不思議な形です #musobento
2021-06-10 19:29:15
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji アレンジはしていないので、工程を見直してみます。きなかぼは茶巾しぼりにしたつもりが、盛る際に崩れてなんとかまとめたらこうなってしまいました。暑い日の麻婆おいしかったです！ #musobento
2021-06-10 19:51:55
京子
@kyoko93_4
家族のお弁当です。中華街の焼き豚重（玄米御飯夫:320g娘:100g）、にぬき（ふり塩）、青梗菜中華スープ通、ばんばんきゅうり、糠漬、河内晩柑、夫は醤油ラーメンスープ。盛込2つで4分12秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/R6lZKc9f50
2021-06-10 08:08:54
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 もしお嫌でなければ少し断面に脂が混ざる部位で作ると良いでしょう。 口中のバサツキ感が減ります。 ばんばんきゅうりもうまそうですね。 #musobento
2021-06-10 19:32:33
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。うっかり偏りを出してしまいました。「美味かった！」と帰宅した主人にこのご指導の話をすると意図したヘルシーメニューかと思ったそうです。今季初のばんばんきゅうりは爽やかでとても美味しかったです！ #musobento
2021-06-10 21:53:41
好
@konomi_0313
自分用。玄米220g（梅干）。人参ラペ、ほうれん草辛子浸、ハンバーグ2個（デミ）、獅子唐ソテー（塩）、マッシュポテト、糠漬け、モバ味噌（あおさ）。盛込2：23。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/0NaEWT0moe
2021-06-10 08:10:18
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 かわいいくて美味しい洋食弁当ができましたね。ししとうの傾きが素晴らしいです。 いいねぇ 梅干しのポイントを次はネタ変えしましょうか？ さぁ悩もう！ｗ #musobento
2021-06-10 19:35:30
好
@konomi_0313
@musooyaji こういう時は梅干を頼りにしておりましたので…ネタを探してみます！悩むと思います！がやってみます！本日も御指導ありがとうございます。 #musobento
2021-06-10 23:33:21
こたろう
@warikota_cat
自分用：玄米ご飯184g（昆布の佃煮）、ホタテのバタポン、小松菜のお浸し（ポン酢別）、だし巻きたまご、盛り込み時間１分43秒、別に糠漬け、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hXrZv7Z4ug
2021-06-10 08:29:43
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@warikota_cat 美味しそうに出来ています。 💯！ 惜しいですねぇ。 だし巻きがぴしっと水平直角であれば文句なしに到達します。 速くて美しいという技術が確立するでしょう。 #musobento
2021-06-10 19:37:31
こたろう
@warikota_cat
@musooyaji 残念です、、潰しそうで迷いながら切った現れかも知れません。お腹に力を入れて切ります。本日もご指導いただきありがとうございます。 #musobento
2021-06-11 07:36:552021.6.9 (水)
おはる
@__oharu
自分用です。天然鮎の南蛮漬、摘み菜お浸（花椒）、煮抜きマヨ、玄米２０２gに糸昆布佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込２分２２秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/VkyMCABy9Z
2021-06-09 06:52:39
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 南蛮漬けも良いですねぇ。 淡水魚でいうと本モロコの南蛮漬けをよく料理屋はしますが、鮎はあまり出てきません。 とても工夫が効いていて良いと思います。 ご飯も上手に炊けていますね。 #musobento
2021-06-09 22:40:23
おはる
@__oharu
@musooyaji ご指導ありがとうございます。酢の効いた鮎が美味しく、季節のめぐみを感じました。ご飯も嬉しいです。 #musobento
2021-06-10 04:18:28
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。玄米ご飯220g(実山椒佃煮)、地鶏おみそさん焼き、おかひじき辛子浸し、南瓜巾着。盛込み2分29秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/jmn9JbrwmF
2021-06-09 07:09:53
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 濃厚な味噌焼きにご飯が進みそうですね。 お昼に食べていかがだったでしょうか？ また教えて下さいね。茶巾包とオカヒジキの緑黄が美しいです #musobento
2021-06-09 22:42:07
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji 文句なし💯 嬉しいです♪ おみそさんはお肉と合うと思い企画しました。間違いない美味しさです！ご飯が進み過ぎてしまいます(^◇^;)万能味噌です。 #musobento
2021-06-09 23:01:57