更新 2021年6月14日作成 2021年6月13日

元バイトAKBが開業した「濃厚とんこつ魚介つけ麺」の店、完全予約＆事前決済でチケット2000円…行ってみたい？

この方のことは知らないけど見合うのなら食べてみたいと思う ※タイトル修正しました（22:48） ※2000円は預り金で実際の飲食代から差額は返金されるシステム

ラーメン AKB アイドル

RascalTaku
159369
212
330
401
325

222

北鎌倉の中華蕎麦沙羅善、すごかった。元AKBのアイドルが、つけ麺とみ田に弟子入りして本気の開業。完全予約&事前決済制。チケットは2千円。前日朝7時から予約開始で即完売。30分前集合遅刻厳禁。割烹のような内装と御本人からの丁寧な接客。とても美味。ストーリーとシステムがよく設計されてる。 pic.twitter.com/hsSVzPhAgX

2021-06-12 13:53:32

拡大

kunekune @kunekune

2千円は帯に短し襷に長しの価格で、トッピングなしのつけ麺は1400円から、トッピング単価が絶妙で足していくと、若干届かないか、2千円を超える。これでほぼ確実に客単価2千円超える仕組み。色んなインサイトある店。ちなみに、麺本当に美味しくて塩と酢橘だけでも飲むように食べられる。

2021-06-12 14:04:22

本人よりリプ

※とみ田さんでの修行はしていないそうです

梅澤愛優香 @MAYUKA_YAGUMO

ラーメン店主であり経営者『沙羅善』『絹ノ郷』『麺匠八雲』🍜自叙伝『ラーメン女王への道』全国書店で絶賛発売中✨『ラーメン大好き小泉さん』とコラボ💕

linkfly.to/Umezawa-Mayuka

梅澤愛優香 @MAYUKA_YAGUMO

@kunekune 本日はご来店頂きましてありがとうございました😊またお褒め頂き頑張った甲斐も感じ嬉しいです✨そして沙羅善は私が富田さんのつけ麺を食べて感動したのがきっかけで私も感動を届けたいと思い独学でつけ麺を作り沙羅善を開店させただけで全く弟子とかではないんです😭また是非お越しくださいませ🍜✨

2021-06-12 15:48:25

ラーメン女王への道 ―アイドルから店主への創業奮闘記

梅澤愛優香

梅澤愛優香 @MAYUKA_YAGUMO

【誤情報が流れてるので本人が説明】・開業は3年半前自己資金330万円で開業・スポンサーはいません・味は私が日々探究した独学・ラーメン店での修行はなし・沙羅善が1店舗目ではない著書『ラーメン女王への道』に全て書いていますので是非読んでみてください🍜 amazon.co.jp/dp/486581289X

2021-06-14 05:01:11

kunekune @kunekune

@MAYUKA_YAGUMO それは誤解してしまいました。すみません！美味しいのもはもちろん、体験としてとても新鮮でした。また行きます！

2021-06-12 17:26:41

梅澤愛優香 @MAYUKA_YAGUMO

おはようございます！とても清々しい朝ですね！今日も一日頑張りましょう！ pic.twitter.com/LhTdMxNIKX

2021-06-11 06:15:11

拡大

AKBの姉妹グループ「バイトAKB」に所属していた方

リンク日刊ゲンダイDIGITAL 元バイトAKB梅澤愛優香さん “ラーメン女王”に華麗なる転身｜あの人は今こうしている AKB48の姉妹グループの中でも異色の存在だった「バイトAKB」。アルバイト求人サイトとのコラボ企画で2014年... 1 user

こんなお店

中華蕎麦沙羅善【公式】 @SarazenKamakura

日本の古都鎌倉にある厳選した食材のみを使用した『濃厚豚骨魚介つけめん』の店。心を込めた和のおもてなしとお料理をご提供させて頂きます。ご予約については当アカウントより随時ご案内をさせて頂いております。

menshoyagumo.thebase.in

中華蕎麦沙羅善【公式】 @SarazenKamakura

沙羅善は医療用空気循環機によって常時新鮮な空気のみならず【オゾン】での『除菌』『脱臭』『集塵』の効果（薬剤は一切不使用）また自然の滝で発生する4000倍の【マイナスイオン】が常時客室に発生していますのでとてもリラックスした環境にてお食事頂けますので是非ごゆっくりお過ごしくださいませ。 pic.twitter.com/2JwUoIJR5w

2021-06-11 10:34:35

拡大

中華蕎麦沙羅善【公式】 @SarazenKamakura

【本日の営業内容】販売品目 ◻︎濃厚豚骨魚介つけ麺 ◻︎特選チャーシュー5種盛り ◻︎金華豚肉汁シウマイ ◻︎コーチン軟骨つくね ◻︎半熟味玉極 ◻︎金華豚の炙り飯 ◻︎トリュフ香る卵かけごはんご来店は前日予約にてお願い致します 6月20日迄酒類のご提供自粛となります pic.twitter.com/npWjPKUO5c

2021-06-09 06:19:56