- marlboro1day20
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@inadashunsuke 鶏胸肉はよく冷凍ストックしてるのですが、冷凍の場合はやはり解凍してから調理するべきでしょうか?
2021-06-23 00:13:06@haveahappydream そのままもしくは何か具を足して汁物に、 にゅうめんやうどんにも、 もう少し調味料を足せばラーメンスープに、 ピラフにおかゆに雑炊に などでしょうか
2021-06-23 07:25:42@inadashunsuke 胸肉はそのまま入れますか?それとも切ってからでしょうか。 昨日安かったので2個入り買ったので、やってみたいです。
2021-06-23 08:44:12@garnet_tear728 そのままで大丈夫です。 調理後、切った時の断面でちゃんと火が通っているかを確認してください
2021-06-23 08:48:24@kaito13616648 おいしさは確実に後退してしまいますが、不可能ではありません。 あと、冷凍する前に確実に火が通っていることは確認してください。
2021-06-23 10:10:53@akane_maruko 作ったその日とお考えいただく方がいいです(おいしさと安全性両面で) スープは一度完全に煮沸すれば冷蔵庫で持ち越せます。
2021-06-23 10:30:23ウチでも作る
うちでよく作ってるやつだ twitter.com/inadashunsuke/…
2021-06-23 12:50:19鷄ムネ肉を買ってきたら、まずはそのグラム数の2倍の水に、1%の塩とネギの青いとこと生姜を入れて火にかけてください。 沸騰したらムネ肉を入れて下さい。 そのまま30秒茹でたら火を切って蓋をして30分放置して下さい。 こんな感じの超しっとりチキンと、何も足す必要無い鷄スープが生成されます。 pic.twitter.com/GMh1FtBDV8
2021-06-22 20:48:28俺もよくよだれ鶏とか棒棒鶏とか作るけど、その時の作り方はまんまこれ twitter.com/inadashunsuke/…
2021-06-23 12:43:44コレうちの定番🐓 しっとりチキンはわさび醤油でお刺身風に🐓 もしくは、鶏スープで炊いたご飯と一緒にハイナンチキンライス風にして食べマス🐓 twitter.com/inadashunsuke/…
2021-06-23 12:48:27この鶏スープ、本当においしい。体にじわ~んと染み渡る。一人暮らしの人は、元気な時に作っておいて、氷キューブにでもして冷凍庫に入れとくといいですよ。具合悪くてしんどい時、後光がさして見えるから! 温めてそのままでもいいし、コンビニのおにぎり入れて弱火でほぐしながら温めて、卵投入! twitter.com/inadashunsuke/…
2021-06-22 23:08:57作ってみたい!
早速作った
作った twitter.com/inadashunsuke/… pic.twitter.com/6kqSfTcaF4
2021-06-23 12:41:35早速試した。トレーニーにとても良いメニューですねぇ! twitter.com/inadashunsuke/… pic.twitter.com/dIECDRCKSd
2021-06-23 12:17:35