30分チキンで有名なイナダシュンスケ氏が30分放置するだけで「超しっとりチキンと何も足す必要無い鷄スープ」が作れるレシピを紹介して大反響

イナダシュンスケ @inadashunsuke

鷄ムネ肉を買ってきたら、まずはそのグラム数の2倍の水に、1%の塩とネギの青いとこと生姜を入れて火にかけてください。 沸騰したらムネ肉を入れて下さい。 そのまま30秒茹でたら火を切って蓋をして30分放置して下さい。 こんな感じの超しっとりチキンと、何も足す必要無い鷄スープが生成されます。 pic.twitter.com/GMh1FtBDV8

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あすか @jyarinko_tetsu

美味しそう…ちゅくる♡ twitter.com/inadashunsuke/…

Schrödinger's ☆manekineko∞ @may_and_nina

美味しそう😋 これも作ってみたい！ twitter.com/inadashunsuke/…

NtGノおな🍻 @ona_pubg

おいしそうこれ！ 茹で汁いつも捨ててたからスープになるの嬉しい！ twitter.com/inadashunsuke/…

星 @orKpvgQtOrsMqoo

30分チキンスープ！！ twitter.com/inadashunsuke/…

週刊中年ジャンプ @tyunenjump

ネオ30分チキン！ 試してみよう！ twitter.com/inadashunsuke/…

hamayoko @hama45_hama

30分チキンの人の新作だ。試してみなければ。 twitter.com/inadashunsuke/…

飯🥑家保育👾 @3donome44rime4

食中毒的にかなりギリギリだね… と思わない人には危ないレシピだけどこれは美味しい twitter.com/inadashunsuke/…

ワイバーン蒼崎🐲🍒 @555666sto

これ危ないです。 鍋の保温性や鶏肉の温度、室温などによってになりますが食中毒のリスクがとても高いと思われます。 twitter.com/inadashunsuke/…

トレンド飛び乗り・乱獲・後レンジ・待ち伏せロジック総本山たけっち【FX 日経225 ダウ 商品先物】 @takecchi_fx

最近家庭での低温調理が流行ってるけど、カンピロバクターなどの食中毒も多発しているので、ちゃんと温度管理の出来る器具を買ってやった方が良い。 twitter.com/inadashunsuke/…

Lions Freak @nijinsky510

鶏肉を取り出した後、スープは一度沸騰させるべし。 生物同然なので、ほっとくとあっという間にダメになります。 twitter.com/inadashunsuke/…

イナダシュンスケ @inadashunsuke

ただし！ 鍋の厚さ コンロの熱源（ガスかIHか） コンロの材質 などの不確定要素によっては、加熱不十分になる可能性もあります。 断面が生っぽかったら、スライスした後でもいいので皿ごと電子レンジで少しずつ加熱してみてください。

イナダシュンスケ @inadashunsuke

これは「30分チキン（弱火で皮目から焼くやつ）」ほどではないですが不確定要素も多く、繰り返し作って練度を高めていくタイプのレシピです。 キモは鶏肉投入後の煮沸時間。（レシピ上はいったん30秒としてあります） それより長ければ長いほど安全ですが、見極めに自信のある方はよりおいしい時間で。

inko @unounoinko

@inadashunsuke 塩は水全量の1%でしょうか！？鶏肉の1%でしょうか！？🙏💦

イナダシュンスケ @inadashunsuke

@unounoinko 水の1%です

P @mr_domdom_

@inadashunsuke 30分チキン以来のファンです。情報ありがとうございます！ムネ肉は茹でる前に常温に戻した方が必要がよいでしょうか？

イナダシュンスケ @inadashunsuke

@mr_domdom_ むしろこれは冷蔵庫の温度を前提にした数値です！ ただ最終的には断面の色や質感で判断して下さい