ある喫茶店が突然「プリンを固めるために加熱するときなかに舞茸をいれておくだけでプリンは固まりません」というライフハックを披露し騒然となる (2ページ目)

眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

17分。 pic.twitter.com/oiQoaXfAB4

2021-07-07 17:35:28

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眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

火を止めて7分。 pic.twitter.com/OOrXLsfvm0

2021-07-07 17:36:08

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眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

30分ほど冷凍庫で冷やしたのち、冷蔵庫で丸1日。固まっていない舞茸プリンの完成です。 pic.twitter.com/wFmnqd8MwP

2021-07-07 17:37:17

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眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

スタッフで美味しく食べます。 pic.twitter.com/WCqfDKGMe1

2021-07-07 17:38:09

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眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

以前プリンが固まらなかったとき｢プリン固まらない理由｣で調べたところ｢舞茸がはいっていると固まりません｣とでてきたので、本当に固まらないのか今回試してみました。しかしながら、プリンが固まらない理由を調べている人のなかでいったいどれくらいの方が舞茸をいれていたでしょうか。

2021-07-07 17:39:09

眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

ちなみにですが、舞茸をいれなければ眞踏珈琲店のプリンのレシピです。是非家でも作ってみてください。絶対に舞茸は入れるなよ。絶対だぞ。

2021-07-07 17:40:29

Kako @xSunInWinterx

@mafumicoffee 壮大な実験😳

2021-07-09 10:07:18

あまにょん @amanon_tangel

@mafumicoffee とろとろなのかしら。すごく気になります。にしても、舞茸入れてみる勇気に拍手であります！

2021-07-08 09:44:36

ちあき @chia_1713705_ki

@mafumicoffee なぜに舞茸？誰得ですか？

2021-07-07 17:37:05

眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

@chia_1713705_ki だれもォォォォォォォオオオオオオオオオオオオオッッッ！！！得をしませんでしたァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアッッッ！！！ンンンァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアッッッ！！！

2021-07-07 20:00:00

ℚ(きゅう) @Qman

@chansasa_cos @mafumicoffee 舞茸パワーです💪🏻🍄(なので安い肉をとろっふわに柔らかくさせるのに大変重宝します)

2021-07-08 01:01:17

lemom @lemon81611

なぜプリンでやった！？茶碗蒸しに舞茸入れたら固まらなくて、たんぱく質分解酵素について学んだ。 twitter.com/mafumicoffee/s…

2021-07-08 09:14:41

眞踏珈琲店公式 @mafumicoffee

これはプリン作りのライフハックなのですが、プリンを固めるために加熱するとき、なかに舞茸をいれておくだけでプリンは固まりません。 pic.twitter.com/LCIXeEIoS3

2021-07-07 17:28:54

神埼有理@いつでも眠い @youli_kanzaki

生の舞茸は、たんぱく質を分解する酵素がありますから… なので、逆にお肉を柔らかくして食べることが出来ます twitter.com/mafumicoffee/s…

2021-07-07 19:49:27

たぬきち @bizen_nagamitsu

@mafumicoffee maitake.co.jp/explain/qa_kin… 舞茸のたんぱく質分解酵素は有名ですよね pic.twitter.com/iAjSWbz5xe

2021-07-08 14:40:06

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Katsuhiro Suzuki @ksattkb

舞茸にはタンパク質分解酵素が含まれているため、卵のタンパク質が分解されてしまう。生のパインをゼラチンに入れると固まらないのと同じ作用。他に有名なのは青いパパイヤ。逆手にとって、細かくした生の舞茸を肉にまぶし肉を柔らかくする、なんて利用法もあるそうな。 twitter.com/mafumicoffee/s…

2021-07-08 09:01:15