宝石の単位「カラット」の語源になった「珈琲ともココアとも違う」不思議な味の豆が地中海世界の歴史を変えた

巫俊（ふしゅん） @fushunia

あと、巫俊の好みの話になるけど、マフィン（カップケーキ）の触感とか、クリームが無くて喉が詰まる感じが苦手だと思ったら、マフィン（アメリカ系統）は、パーティーなどのときに簡易に作れるケーキとして登場したそうです。

巫俊（ふしゅん） @fushunia

デニッシュはデニッシュの国（このパンは、デンマークのパンという名前が由来）から来てる訳ですが、そのデンマークではウィーンのパンという意味の言葉「ウィエナブロート」と呼ばれており、オーストリアのウィーン発祥のパンが酪農王国デンマークでバターと卵をたっぷり使う生地に改良されたとのこと

巫俊（ふしゅん） @fushunia

源氏パイって、元の西洋菓子が、パームヤシの葉の形を模してつくってたから、あんな形をしてるのか。源氏と付いたのは、源氏パイを売り出した年の大河ドラマの主人公が義経だったからだそうです。