2021年8月30日

むそうべんとう 385 2021.9.20-9.26

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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おはる @__oharu

自分軽食用です。魯肉飯(玄米132g)、蕪菜スープ浸、味玉、能登栗甘露煮、フカヒレスープです。盛込1分48秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/u3hyvhDhud

2021-09-26 06:30:05
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしを差し上げたいのですが、栗と味玉が平行青線で左上にソイヤしているので惜しくもお預けになりました。 濃い色の敷物を最近新調されましたが敷物に露出がつられています。 前の敷き紙の方が良いでしょう。  #musobento

2021-09-26 22:23:02
おはる @__oharu

@musooyaji 違和感の解決策をありがとうございます。写りの悪さは日の出前だから、ではなかったのですね。敷物改善します。栗はうまく剥けず、剥いた筋だけを見ていました。全体像を確認します。お忙しい中のご指導をありがとうございました。 #musobento

2021-09-26 22:34:24

2021.9.25 (土)

京子 @kyoko93_4

私のお弁当です。鱧寿司、小巻(ツナマヨ)、糠漬。盛込49秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PIwqZnJphH

2021-09-25 07:01:25
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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! ツナマヨうまそうです。 鱧寿司とツナマヨとの高低差がありすぎるので両者にじり寄って良きバランスになるように修正しましょう。  #musobento

2021-09-26 22:15:41
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。玉子も干瓢も胡瓜も梅もない…とツナマヨにしましたがとても美味しかったです。盛り込みとして成立するように調整します。 #musobento

2021-09-27 08:44:11
@konomi_0313

自分用お弁当。栗ご飯200g(奈良漬、実山椒佃)、小松菜(ポン酢別)、PB。糠漬け、モバ味噌。盛込1:59。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/A6dbExJWTn

2021-09-25 07:15:31
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中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 ホクホク栗の実もうまそうです。PBに合うのですよねぇ。 奈良漬けのずらしが逆なのはサウスポーさんだからオマケしておきます。  #musobento

2021-09-26 22:17:35
@konomi_0313

@musooyaji 奈良漬の件、失礼いたしました!頭にしっかり入れました!!PBと栗ご飯の相性に心ほぐれたお昼でした。ご指導、ありがとうございます。 #musobento

2021-09-27 07:21:23
おはる @__oharu

自分軽食用です。小巻三種(梅紫蘇・胡瓜・干瓢)、別にガリ、お吸い物に糠漬です。盛込1分14秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/IJEEdvGEWY

2021-09-25 07:21:01
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  驚くべき精度のツライチです。 Proやん!w 上手になりましたねぇ。 練習は嘘をつかないのです。 よく頑張りました。  #musobento

2021-09-26 22:18:44
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ツライチ!夢のようです。安定するよう練習します。改善点ばかりに目がいっていました。野菜類は自家製や上質のものが手に入ったので、嬉しく作り家族も美味しくいただきました。 #musobento

2021-09-26 22:31:25
きよ @kiyo_3420

自分用です。小豆玄米ご飯(220g、ホタテしぐれ煮)、きなかぼ、叩き牛蒡(酸あり)青梗菜(ポン酢別)、。別に糠漬け。盛込2:23です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3p6FhQvTmj

2021-09-25 08:24:42
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中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 小豆が赤くて大粒でふわふわです。 お好きなのがよく伝わってくる炊きあがりですね。 帆立の艶照りもご飯によく合います。おかずゾーンのキレもすばらしいです。  #musobento

2021-09-26 22:20:26
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 最近、改めて教わっているお料理が如何に素晴らしいものかを感じる機会が多く、ありがたさを実感しています。いつもご指導ありがとうございます。 #musobento

2021-09-26 22:41:59

2021.9.24 (金)

おはる @__oharu

自分用です。茗荷ご飯200g(冨貴味噌・奈良漬)、秋茄子の田楽、大根葉お浸、あらめ煮、モバみそ・糠漬です。盛込2分15秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/xcRoSgygXK

2021-09-24 06:52:01
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  今日は蓋も登場ですね。 深さのある蓋で余裕があって良いですね。 精進なのにコクも奥深さもある良い献立です。 鱧修業中の中庸を求める良い弁当ができました。  #musobento

2021-09-25 00:03:47
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。茗荷ご飯が優しく入り、田楽が目覚めるおいしさでした。鱧を食べる量は減ってきたのですが、まだまだ陽が入っているようです。蓋も併せて撮影すると、より一体感が感じられました。 #musobento

2021-09-25 00:55:17
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯212g(冨貴味噌)、鱧竜田揚げ、すぐき胡麻和え、切り干し大根たいたん、すだち別。盛込み2分29秒。宜しくお願いします。  #musobento pic.twitter.com/caasHLuC29

2021-09-24 07:28:14
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中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 正統派の竜田揚げができました。 これが格好良いのです。 切り干しも胡麻和えも鱧によく似合っています。 ご飯も皮感無くあっさり炊けています。  #musobento

2021-09-25 00:05:37
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯190g、ナスと豚肉の味噌炒め、小松菜(ポン酢別添え)、だし巻き卵、盛り込み時間1分43秒、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/E8FaBl2DQw

2021-09-24 07:36:08
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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし 💯!  美味しそうに出来ています。 ぴしっと水平に置かれた出し巻きで景色が引き締まりました。 メインの味噌炒めも美味そうです。  #musobento

2021-09-25 00:10:12
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コメント

@mai3k 2021年9月20日
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@mai3k 2021年9月21日
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@mai3k 2021年9月21日
まとめを更新しました。 #musobento
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@mai3k 2021年9月23日
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@mai3k 2021年9月24日
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@mai3k 2021年9月25日
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@mai3k 2021年9月27日
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@mai3k 2021年9月27日
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