「大和民族として誇れるところ」→真面目に考えると「生海苔の消化酵素を持ってる」あたりは自慢していいんじゃないか

メシ絡みは自慢していい部分が多そう
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坂本甚之丞 @unitesapiens03

@ssoshu 韓国海苔もありますけど、もしかして、彼らは海苔の消化酵素を持ってないんですか?

2021-10-07 21:36:13
a-rino-mi @rino221b

@unitesapiens03 @ssoshu こんにちは😊韓国で海苔を食べはじめたのは意外と最近じゃないですかね?食べ続けると消化できる腸内細菌が増えるかもしれません。

2021-10-08 11:21:00
リンク www.oomori-suisan.co.jp 大森水産株式会社/海苔について/世界の産地 1 user 1
ろんげー @Longe0829

@unitesapiens03 @rino221b @ssoshu 元ツイートは半分正解半分デマです。 「生」の海苔の消化酵素は現段階では日本人からしか見つかっておりませんが、 焼けば誰でも消化できます。

2021-10-08 16:32:18
a-rino-mi @rino221b

@Longe0829 @unitesapiens03 @ssoshu こんにちは😊正確には生海苔を消化する酵素を作り出す微生物が日本人の腸から見つかっているって話ですね。

2021-10-08 22:17:33
ろんげー @Longe0829

@rino221b @unitesapiens03 @ssoshu 仰る通りです サンプルはまだまだ少ないですけど

2021-10-08 22:40:13
かべちょろCCHAN @3_no_ga_high

海洋細菌から腸内のBacteroides属細菌へのラミナラン(水溶性食物繊維)分解酵素水平伝播 要するに、先祖代々海藻ば食い続けた結果、お腹の中の菌に海藻分解能力が乗り移ったっちゅうこったいね twitter.com/ssoshu/status/…

2021-10-08 20:09:56
shinoda soshu @ssoshu

「大和民族として誇れるところ」を考えてみた結果、「海苔の消化酵素を持ってる」ところは自慢していいんじゃないかという結論に至った。

2021-10-07 18:31:02

他には

magijin @magijin1

@ssoshu めっちゃ笑いましたww 口をほとんど動かさずに喋れるところも省エネで誇りです。笑

2021-10-07 20:00:12
蒲鉾乗務員🇻🇳🇰🇷 @viet_han_ca

口を開けずに話せるところ!と思いましたがそれは民族関係なくてただの日本語の特徴でした ベトナム語って腹話術できなそう… twitter.com/ssoshu/status/…

2021-10-08 15:38:43

なお

Mc @Eoverc

@ssoshu 外国から、牛乳も消化できないくせに、とか煽られるかもしれません。

2021-10-08 11:51:35
Is_M @zerogo_05

海藻食べたら消化不良でお腹ピーピーだし牛乳飲んだらお腹ピーピーだしどっちかは消化できる体がよかった twitter.com/ssoshu/status/…

2021-10-09 10:37:03
大盛有閑 @oomryknd

「大和民族は海藻を消化できるんだぞー」「なにおう。酒弱いくせにー」「牛乳でお腹ピーになるくせにー」とかいう不毛な言い合いを想像して笑えた。 twitter.com/ssoshu/status/…

2021-10-09 09:51:55
ハンターのアライさん @fuck_arai_

ざぁこ♡ざぁこ♡ 牛乳消化出来ない♡ お酒に弱い♡ だっさ〜♡ twitter.com/ssoshu/status/…

2021-10-09 11:28:45

補足など

下町のさすらい文鳥 @asianmigra

@ssoshu ×日本人だけが海藻を消化できる ○日本人の一部は消化できる腸内細菌を持っている ×世界で日本人だけ ○今のところ見つかってるのが日本人の腸内だけ ×日本人は他国の人より良い腸内細菌を持っている ○各国・各文化圏ごとに、今まで食べてきたものによって腸内細菌の種類が変わる

2021-10-08 09:54:49
akamujina☭ @akamujina3

この話の出所は、2010年のNatureの論文で要点は「海洋細菌の中から、ポルフィラナーゼとアガラーゼという酵素を持つ菌を見つけた。日本人13名と北米人15名について、これらの遺伝子を持つ菌を調べたところ、 北米人からは全く見つからなかったが、日本人5名から見つかった。 」というもの。 twitter.com/ssoshu/status/…

2021-10-08 19:38:29
akamujina☭ @akamujina3

つまり、日本人と北米人以外は調べていないのです。だから、この論文を元にしていたとしても「日本人だけが海苔の消化酵素を持っている」というのは極めて不正確です。

2021-10-08 19:38:48
akamujina☭ @akamujina3

そして、2012年の段階で少なくともアメリカ人やスペイン人に海苔を消化する酵素を持つ細菌を飼っている個体がわかっています。 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23150581

2021-10-08 19:41:53
リンク PubMed Bacteria of the human gut microbiome catabolize red seaweed glycans with carbohydrate-active enzyme updates from extrinsic micro Humans host an intestinal population of microbes--collectively referred to as the gut microbiome--which encode the carbohydrate active enzymes, or CAZymes, that are absent from the human genome. These CAZymes help to extract energy from recalcitrant polys