編集部イチオシ

地獄のバレンタイン part 1

Amazon の欲しい物リストにカカオ豆は入れないほうが良い。 まだ作業は終わってない。 次回はサトウキビから砂糖を作ります。学習してないので 続きを読む
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ゲン@魔法少女 @pigman3141

現実逃避で歩いてたら、5km移動してた

2022-02-06 12:16:34

東京豚饅、美味しかったです(小並感)

進捗経過報告 part 2

ゲン@魔法少女 @pigman3141

カカオ豆をすりつぶして、チョコ作るなんて、そんな時代を逆行するような…ねぇ………?

2022-02-07 12:51:52
ゲン@魔法少女 @pigman3141

カカオマス + カカオバター = カカオ何%とか表示されているやつ だから、カカオバターとかの割合の情報とか少ないんだよなぁ…

2022-02-07 17:42:58
ゲン@魔法少女 @pigman3141

カカオマスとカカオバターの割合、何が正解なんだ…

2022-02-07 17:41:54

いい感じの情報ソースがあったので、これを参考にします

チョコレートのきほん

とりあえず カカオニブ : カカオバター = 1 : 1 ぐらいになるような作成をします(適宜調整を入れるので、雑割合)

悲報

ゲン@魔法少女 @pigman3141

こんだけ時間かけてもマズイ(人力の限界で、美味しさは確実に劣る)手作りチョコレート、地獄だな

2022-02-07 13:24:41
ゲン@魔法少女 @pigman3141

単純換算で、送られてきたカカオ豆から1キロのチョコレートができるが、渡す人は居ません

2022-02-07 13:02:28
ゲン@魔法少女 @pigman3141

【悲報】まだカカオ豆、半分以上残っている

2022-02-07 13:09:18

現在の消費量: 200 g
余っているカカオ: 300 g

ゲン@魔法少女 @pigman3141

ちょっと待って、カカオバターの量を考慮に入れてない

2022-02-07 18:09:34
ゲン@魔法少女 @pigman3141

カカオマスとカカオバターを同量で混ぜて、さらに砂糖とかを加えだすと 1.5 ~ 2 kg の範囲まで増えないかこれ

2022-02-07 18:10:24

気づきを得た

チクチク言葉

藻ルナ @l_xavat

ついにゲンさんが頭おかしくなってカカオ豆すり潰して嫁を自作し始めた

2022-02-06 21:29:55
やまけん🌗 @yamaken37

お菓子作れる人すごいな(カカオを人力ですり潰している人は除く)

2022-02-07 12:48:34
ななきそ a.k.a 誰も幸せにならない @_7kiso

これも彼女と作ってたら良い思い出になったんだろうに

2022-02-07 13:25:40