古代小麦でパンツ食ってみよう。

みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

外観比較〜 左が古代小麦のパン 右が現代小麦のパン どちらも全粒粉です。 pic.twitter.com/5kZEY5s7WX

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

古代小麦のパン 普通に膨らみましたね。 それもだいぶ膨らみましたね。 グルテンがよく出て、表面も滑らかです。面白ですね。 pic.twitter.com/1pmIuFTKW2

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

現代の小麦のパン あんまり膨らみませんでした。 グルテンも出ていません…… これは、粉の特性というより、うまく練れてないんだと思います。あとは水の量とか、塩を入れるタイミングをミスったあたりかなぁ。 うまくなさそうですね。 pic.twitter.com/9nSo3w5ZKy

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

一回作るだけで、ここまで技量の差が出るとはな…… 右は1回目の現代小麦 左は2回目の古代小麦 粉の差ではなく腕の差かなぁと思います。練習大事ですね。 pic.twitter.com/SHBqWMtCgx

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

断面の違いはこんな感じ あまり違いは見られなせんでした。 しっかり包丁を入れた場所から、手で割ることができましたよ。 pic.twitter.com/YHQEJlP7Vh

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

こんな風に手で割れました。 切れ込みを入れておくのは良い手段ですね。 ローマ人賢い。これを思いついたのがローマ人なのか、それ以外の民族なのかは問わないことにします。 pic.twitter.com/M9mfycGgll

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

食べ比べてます…… うーん うーん 確かに少し違う…… 現代小麦は確かに 「ああ、どこかで食べたことがある小麦粉味だ！」 ってわかる味。小麦味。 古代小麦はそこから少し外れた味。わずかに違う。 わずかしか違わないな…… pic.twitter.com/a4LMTOWnDb

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

どちらも 「全粒粉パンってこんな味だよね」 という納得の味です。 pic.twitter.com/g0uqOYUIcv

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

古代小麦パンの切れ端 ニンニクオリーブオイル オリーブのビネガー漬け アンチョビ をのせて食べる。 これは破壊的に美味しい！ ワイン欲しい。 pic.twitter.com/8qmZSZjbxR

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

左が古代小麦のパン 右が現代小麦のパン パン中の空孔は、現代小麦の方が大きい。古代小麦は空孔が小粒で数が多い感じです。 古代小麦の方がグルテンが強いからかなぁと思います。 pic.twitter.com/KggbtvdQPF

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

とにかく ニンニクオリーブと、オリーブのビネガー漬けと、アンチョビ これがめっちゃうまい。 本当に美味い。 これはいいモンだわ。 pic.twitter.com/aDzYoG4Lgi

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

ごちそうさまでした！！！ たまに食べる全粒粉パンも美味しいですね。 古代小麦もロマンがありました。 そして味はあんまり変わらなかったです。 ご馳走様でした。 pic.twitter.com/9a0yRy0Stv

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みなせ ★某A産業リクルーター @Ton_beri

まだいっぱい余っています。 ぼちぼち、数日かけてつまみましょうかね。 pic.twitter.com/HCvBvKMNnS

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彩京 護 @Kurenai_misuzu3

おおおおお、すげぇ。味といっても品種の差程度、ということか。

水晶一輝＠ももも💉 @Ikki_Crystal

古代小麦のパンツ包み焼きとかですかね…… 化繊はさすがに食べられないだろうから、木綿かシルクですかね…… って真面目に考えてしまう twitter.com/Ton_beri/statu…

みなせ ★C102不参加 @Ton_beri

先日話していた古代小麦 古代小麦でパンツ食ってみようと思います！！！！！ pic.twitter.com/FPwQ7Ls67d

2022-05-03 14:45:26

三日月 @mikaduki_o

古代小麦ぱんつ

くろねこ軍曹 @blackcat6919

@Ton_beri みなせさんだからパンツ作ると思ってたのに

𝚙𝚎𝚗𝚝𝚊𝚐𝚘𝚗𝚊_𝚔𝚗𝚘𝚌𝚔𝚎𝚛 @thx11384st

「同僚の佐藤」以来の笑撃。 twitter.com/ton_beri/statu…

あき@富山☄️💥 @shinmegane1974

毎度楽しみなみなせ実験クッキング 今回は古代小麦でパンつ…「パン」を作る！ twitter.com/Ton_beri/statu…

ぼんじり @gtuQ58eAvgv3

美味しそう twitter.com/Ton_beri/statu…

みなせ ★C102不参加 @Ton_beri

とりあえず、昼間の塩麹の隣に吊るして冷ましましょうか。 pic.twitter.com/5TsQJyjEJa

2022-05-03 22:02:04

ichigouta @ichigouta111

@Ton_beri おいしいパンツ食ったね

ＴＭ @TM_KG

1枚目のネタ感が凄いのに、その後何事もなかったかの様に真面目に話が続いていくので、「お、おう……」という気分で見てますw twitter.com/ton_beri/statu…

そとつか @sototuka

お疲れ様でした〜！見事タイトル回収もされたあたりがさすがでした… 全粒粉パンおいしそうです twitter.com/Ton_beri/statu…