むそうべんとう 421 2022.6.6-6.12

こたろう @warikota_cat

自分用：とうもろこし玄米ごはん168g（お味噌さん） 、切干大根のたいたん、小松菜のお浸し（ポン酢別添）、煮卵、盛り込み時間　1分28秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/EUthlbIgv2

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　おどろいた！こんな盛りも出来るのですね。いつもの時間内に。　玉子の断面がツライチで美しいですねぇ。切り干しの盛り付けもよく考え抜いてあります。　実はすごい盛り付けです。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なしありがとうございます。最近は盛る前にジックリ考え、材料を眺めてから盛るようにするようにしてます。すごいがあまり実感出来ませんが、嬉しいです。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 ルーローハン(玄米218g)、味玉、ズッキーニナムル。糠漬け別。盛込み1分02秒。 宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6S7Xh96D2V

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　さすがは得意料理、大好き料理ですね。　もう「ルーローハン先生」と呼びましょう。台湾にもお嫁にいけますね！　うまそうです。盛りもスキがありません。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

@musooyaji 「ルーローハン先生」なんてもったいないお言葉です^_^; 大好きなお料理でしす。来世はきっと台湾に生まれるかもしれません。文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g（保温容器）、海苔入だし巻、ケールスープ通、手綱蒟蒻直鰹煮、ミニトマト甘酢、和牛入金平牛蒡、糠漬、帆立スープ、ブルーベリー。盛込2分31秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5ObR6w4cBj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！今日のご飯は久々の自己ベスト更新ですかね。　だし巻きも上手に巻けています。　問題は盛り付けですね。だいぶ困った後が見受けられます。まずは水平に球を並べるのはナシです。こんにゃくも球も人参牛蒡も横にLINEがそろって平行青線を作っています。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。家族がミノニシキの方が反応が良く、炊飯練習をしています。盛り付けは困りました…内容は好評だったのですが献立からの見直しが必要だと思いました。 #musobento

京子 @kyoko93_4

続いて娘へのお弁当です。玄米御飯100g（切り梅）、海苔入だし巻、ケールスープ通、手綱蒟蒻直鰹煮、ミニトマト甘酢、和牛入金平牛蒡、糠漬、ブルーベルー。盛込2分4秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/cKGbf91nsT

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　せっかく上手に盛れているのに奥の弁当箱のふちの影が飯やおかずに影を落としています。　レフ光を操って影を殺しましょう。　せっかくの手綱ですからアピールできる盛り方を考えましょう。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。水位が浅いので余計に影暗くなってしまいました。撮影場所を低くするか、自分が高い場所から撮影する必要があると感じています。 #musobento

PICO @hb_PICo

子供弁当です。中川式焼きうどん、おにぎり白米（麗可さん鉄火味噌）盛り込み１分50秒です。 別ブルーベリーヨーグルト。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Bn6rY2Wirg

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hb_PICo 美味しそうに出来ています。　💯！もうね、あなたの真面目な性格がモロ出しになっていて可愛く感じますねぇ。天に華かつをを盛るのはわかっているのですが焼きうどんを隠すほど載せたらアカンですよねｗ　それからすぐに食べないときの華かつをはフライパンで軽く炒ってから載せましょう。 #musobento

PICO @hb_PICo

@musooyaji こんなのでもみてくださって、いつもご指導ありがとうございます。かつ節で何にも見えなくなった！と思いましたが、余裕なくてそのままでした。毎日、場当たりですみません。軽炒り、勉強なりました。 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

私のお弁当です。玄米ご飯221g(昆布の佃煮)、豚の生姜焼き、小松菜(ポン酢別途)、トウモロコシ(茹)、お味噌汁、糠漬け、盛込3分26秒です。準備不足の朝でした。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/j4u7oengV0

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。　しっかり予定して準備して3分以内に盛り上げましょう。　こたちゃんはここから2分も早く盛り上げるのですねぇ。　盗みましょう。　コーンも生姜焼きも美しく仕上げています。　ご飯もやや圧かかりすぎですがうまそうです。　 #musobento

彩生（あい） @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。速さについて、ご飯の圧についても思い当たる節があるので、改善していきます。 #musobento

こたろう @warikota_cat

自分用：玄米ごはん162g（お味噌さん） 、大和地鶏のトマト煮、小松菜のお浸し（ポン酢別添）、煮卵、盛り込み時間　1分40秒、お漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/kNixCTKgHZ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 美味しそうに出来ています。　💯！　美しい盛りですねぇ。　トマトのロッソがもう少し出ると鮮烈な夏色になります。　BOは切り口を魅せるように盛りましょう。味玉もごはんもうまそうです。　 #musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 100点ありがとうございます。ロッソが少なかったです。食べて初めてBOを切っておけば良かったと反省しています。本日もご指導いただきありがとうございます。　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。玄米ご飯221g(梅干)、しらすチヂミ、茄子揚げ浸し、小松菜胡麻和え、盛込み2分18秒。宜しくお願いします。　　#musobento pic.twitter.com/lDr9VkMmFg

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！　難しいところですねぇ。　メインのチヂミの右側に青菜が覗くのはアンバランスになってしまうのです。できればメインを弁当箱の縁までずらしましょう。茄子の色が美しく出せていますね。　夏ですねぇ。　 #musobento