面白茶会20110919〜フレーバーティーの挑戦 by amazingcafe
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事前告知
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
【告知 #kumacha 】ティーブレンダー熊崎の娯楽的茶話会「面白茶会」。9月19日（祝）15時〜、18時〜、2パターン開催。プランタン銀座7Fのbistro321にて。詳細と予約方法は、次のつぶやきで。会場が月内に閉店のため急遽企画いたしました。続く。
2011-09-13 23:54:57
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
【告知続 #kumacha 】9/19の「面白茶会」15時の回は『フレーバードティーのベース茶葉を変更したときの、菓子との相性の変化を考える』ドルチェ＋紅茶数種比較飲み、会費1500円税込。予約方法は次の次につぶやきます。会場→ r.gnavi.co.jp/g281408/
2011-09-14 00:12:35
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
【告知続々 #kumacha 】9/19の「面白茶会」18時の回は『ステーキ＆ドルチェを楽しみながら』紅茶数種、未発売品や当日限定復活品など気合で飲み倒していただきます。会費3000円税込。予約方法は次につぶやきます。会場→ r.gnavi.co.jp/g281408/
2011-09-14 00:29:31当日
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
今日の「面白茶会」15時は、紅茶ブレンドに興味ある方には特にオモシロイでせう。ちょっと本業入ってますが、コンセプト真逆のブレンド茶葉にフレーバーを着けたら…とか、ベースの茶葉が高けりゃいいってもんじゃない、とか色々。 #kumacha
2011-09-19 11:40:32
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
今日の「面白茶会」18時は、淡々とお茶飲んで語らう予定…だけど、どうなることやら。いつもの感じは前半にまとめちゃって、後半は、ひたすらエリアティーを飲む、という趣向。 #kumacha
2011-09-19 11:45:32第１部のはじまりー
フィーユ・ブルーの紅茶「マスカット」と「パルフェタム−ル」をいただきます。
さわやかな「マスカット」とトロリとした「パルフェタム−ル」。
それぞれの紅茶がさわやかな「キウイのマチュドニア」とトロリとした「とろけるティラミス」とどんな相性を見せるのか。
さらに、それぞれのベースになってる（香りをつける前の）お茶を飲んだり、それぞれの香りを逆につけかえてみたり...。
面白茶会ならではの面白づくしとなりました。
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
面白茶会。昼の部15時開宴。ウェルカムティーはファーストフラッシュ・ダージリンのティーソーダ。 #kumacha http://t.co/Ct4iqWWF
2011-09-19 15:19:59
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
面白茶会。昼の部ドルチェ。キウイのマチュドニア＆とろけるティラミス。紅茶はフィーユ・ブルーのマスカットとパルフェタムールで相性を考えながら、飲み比べ。 #kumacha http://t.co/3GlqZKr4
2011-09-19 15:36:52
あんどう
@NoriJr
口当たりが爽やかなキウイのマチュドニア（奥）とトロンとしたとろけるティラミス（手前）。爽やかなマスカットフレーバーとトロンとしたパルフェタムールと、それぞれ合わせてみます #kumacha http://t.co/kJak6lPu
2011-09-19 15:31:33
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
面白茶会。昼の部ドルチェ。自己紹介などしつつ、飲み食べ中。 #kumacha http://t.co/DvXh7DED
2011-09-19 15:39:13
あんどう
@NoriJr
デザートと紅茶の掛け合わせは、デザートを主役として立てるのか、両者を並立させるのか。メニューのコンセプトによりますねー #kumacha
2011-09-19 15:52:04
Amazing Cafe（熊崎 俊太郎）
@amazingcafe
面白茶会。昼の部、楽しい実験。2種類のフレーバードティーの原料茶葉と、フレーバーを入れ替えた場合と、相性の難しい原料茶葉と、飲み比べ。マスカットとパルフェタムールを使いました。 #kumacha http://t.co/oiGrdt3R
2011-09-19 16:02:11