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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
キリンホールディングスによる記者会見はじまりました。電気味覚の社会実装がいよいよ始まります。その名も「エレキソルト」、堂々の発表です！ #エレキソルト pic.twitter.com/tQn8EtbaXp
2022-09-07 10:06:23
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
キリンホールディングス株式会社は、明治大学総合数理学部先端メディアサイエンス学科の宮下芳明研究室との共同研究で、減塩食品の塩味を約1.5倍に増強させる独自の電流波形を開発し、この技術を搭載したスプーン、お椀型の「エレキソルト」デバイスを開発しました。 #エレキソルト pic.twitter.com/VOzcJOWQPf
2022-09-07 10:09:01
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
そして「エレキソルト」デバイスと塩分を控えた食事をセットで提供して食事満足度を評価する実証実験を、株式会社ノルト、株式会社オレンジページと共同で9月から開始します！ 2023年に「エレキソルト」デバイスの発売を目指し、おいしく生活習慣の改善ができる社会を実現します！ #エレキソルト pic.twitter.com/0xXBFiVZqj
2022-09-07 10:12:03
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
“塩分のとり過ぎ”という社会課題。これに対して、キリンホールディングスは2019年から宮下芳明研究室と共同で、人体に影響しないごく微弱な電流を用いて疑似的に食品の味の感じ方を変化させる「電気味覚」の技術の活用について研究を行ってきました。 #エレキソルト pic.twitter.com/4LtjooTWFB
2022-09-07 10:16:12
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
その研究成果として、減塩食の味わいを増強させる独自の電流波形を開発し、減塩をしている/していた経験のある方を対象にした臨床試験で、減塩食を食べたときに感じる塩味が約1.5倍程度に増強されることを世界で初めて確認しました。 #エレキソルト pic.twitter.com/D7rCs9LRFL
2022-09-07 10:17:00
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
減塩に取り組まれている方が「薄味ではなく濃い味で食べたいもの」1位はラーメン、2位はみそ汁。こうした「汁物」をおいしく食べたいというニーズに応え、今回、ラーメンや汁物を食べるのに適した「エレキソルト -スプーン-」「エレキソルト –椀-」を開発しました。 #エレキソルト pic.twitter.com/7v1XLwfJdG
2022-09-07 10:29:17
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
「エレキソルト -スプーン-」発表！ 柄にあるスイッチで電源を入れてお好みの強度（4段階）を選択した後、通常のスプーンと同じように使用することで、先端から微弱な電流が食品に流れて効果を発揮。ラーメンのレンゲ代わり、具沢山のスープやカレー、その他食事全般に使用可能。 #エレキソルト pic.twitter.com/hRCR55R3Za
2022-09-07 10:32:32
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
「エレキソルト -椀-」発表！側面にあるスイッチで電源を入れて好みの強度（4段階）を選択した後、通常のお椀と同じように使用。底部を手で持つことで、お椀内部に微弱な電流が流れて効果を発揮。お味噌汁やお吸い物を飲む時や、ラーメンやうどんの取り分け用の器として使用可能。 #エレキソルト pic.twitter.com/QfyN0yxK60
2022-09-07 10:34:59
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
「エレキソルト -椀-」は、出力レベルに合わせて4段階に光ります！かっこいい！ #エレキソルト pic.twitter.com/5H3ZVMBIzU
2022-09-07 16:55:02
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
国内最大商品数の減塩専門店「無塩ドットコム」の株式会社ノルトと、食を起点に暮らしの情報を発信する株式会社オレンジページと共同で、実証実験を今月から実施！共同開発したおいしい減塩食を、エレキソルトデバイスとセットで提供して満足度を評価します！ #エレキソルト pic.twitter.com/4I6NNjiagE
2022-09-07 10:42:21
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
実証実験で有用性を検証した後は、2023年に「エレキソルト」デバイスの国内発売を目指します。今後は、健康的な食をお客様にお届けしている複数の企業とのコラボレーションを推進し、お客様が我慢や不満を抱えることなく、楽しく・おいしく・健康的な食習慣を実現します！ #エレキソルト pic.twitter.com/vdaEgjGRuk
2022-09-07 10:52:09
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
減塩醤油ラーメンの試食タイムは大盛り上がり！みなさん、今日明日のテレビニュースや各種報道にご注目ください！ #エレキソルト pic.twitter.com/D4lMxLMYjd
2022-09-07 10:58:23
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
塩味を増幅する波形を開発した宮下研M2鍜治君とともに。これまで10年以上積み重ねてきた電気味覚研究がここまで来て、とても感慨深いです。真剣に社会実装に取り組んでいただいたキリンホールディングスに感謝しています。 #エレキソルト pic.twitter.com/DcHFwcr6E0
2022-09-07 11:24:15
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
たくさんの反響ありがとうございます！エレキソルトデバイスを用いた実証実験は、9月11日にも始まります！ノルト社・オレンジページ社の会員の方々を対象に、エレキソルトデバイスと減塩食をセットで提供し、満足度を評価します。それで有用性を検証し、2023年末の発売を目指します！ #エレキソルト pic.twitter.com/JlMyfqu1df
2022-09-07 13:54:57
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
エレキソルトデバイスのために最適化されたミネストローネ！ #エレキソルト pic.twitter.com/wkD5btEZ66
2022-09-07 17:55:23
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
記者会見、超楽しかったです！これからの報道はもっと楽しみです！（注：「エレキソルト -スプーン-」でスプーン曲げをしてはいけません） #エレキソルト pic.twitter.com/ZuxLW5qKE1
2022-09-07 16:58:37
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日経 Top
@nikkei_top
[日本経済新聞] キリン、食器に電気流し塩味5割増し 明治大学と開発 nikkei.com/article/DGXZQO…
2022-09-07 17:41:28
宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
#エレキソルト 記者会見の写真、 @tkgalpha 君にたくさん撮ってもらえた。 pic.twitter.com/0IxOgtsUkd
2022-09-07 17:53:22
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宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
～おいしく生活習慣の改善！世界初の電流波形を搭載した新たな「エレキソルト」デバイス～ 電気の力で、減塩食の塩味を約1.5倍に増強するスプーン・お椀を開発 —2023年のデバイス発売を目指し、健康的な食を提案する2企業との共同実証実験を9月開始— | 明治大学 meiji.ac.jp/koho/press/mkm… #エレキソルト
2022-09-07 11:00:28
マリモアタマ
@marimoatama0321
美味しく減塩できるなんて、試してみたいな✨ #エレキソルト twitter.com/homeimiyashita…
2022-09-07 18:11:19
宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
テレ朝NEWS “濃い味にする”スプーンとお椀を開発 電気の力で塩味が約1.5倍に news.tv-asahi.co.jp/news_economy/a… #エレキソルト
2022-09-07 19:37:29
宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
「エレキソルト」に関するニュース情報。テレビ朝日は16時30／17時30にAbemaニュースで配信完了。18時55にスーパ―Jチャンネルで放送済み。TBSはNスタで17時35分頃に放送済みだった！さらにTBSはNEWS23で23:48～、明日はTHE TIMEで6:30以降に放送予定！追い切れない！ #エレキソルト
2022-09-07 19:41:43
園山タカスケ
@T_SONOYAMA
明大、宮下先生の「#エレキソルト（電気味覚）」は初期段階から経緯を拝見してるので感慨深いモノがある。 専用のカトラリーとかあるといいなと思ってたので嬉しい♪ 電気の力で、減塩食の塩味を約1.5倍に増強するスプーン・お椀を開発 | 2022年 | キリンホールディングス kirinholdings.com/jp/newsroom/re…
2022-09-07 23:17:28
園山タカスケ
@T_SONOYAMA
それにしても、今回の「＃エレキソルト（電気味覚）」といい「#TTTV（味わうTV 味覚合成）」といい、明治大学の宮下芳明先生は、現在世界でもっとも星新一先生のショートショート「味ラジオ」の実現に近い研究者と言えるでしょうねえ♪
2022-09-07 23:24:16
宮下芳明 Homei Miyashita (Professor, Meiji University)
@HomeiMiyashita
5月の報道からいかにデバイスが進化したかを説明してもらって嬉しい。減塩生活者の方々に、塩気の薄いラーメンを満足な濃さで味わっていただけるので、早く販売されるよう応援していただきたいです！ #wbs #エレキソルト pic.twitter.com/9NWR3yXR9d
2022-09-07 22:51:10
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