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Conbini Boys 🐣🍗
@conbiniboys
When will someone tell Japan this is not bacon? pic.twitter.com/K21GbRhegu
2023-01-13 22:15:01
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私も普段↑のようなベーコンをよく買っているので、言われてみれば違うかも…？というくらいでしたが、まとめやコメント欄を見るに欧米式ベーコン(仮)と日本式ベーコン(仮)は「プリンとプッチンプリン」くらい違うらしい。
＜コメントで語られていた欧米/日本ベーコンの主な違い＞
・カリカリに焼ける/焼けない
・脂身がある/ない
・燻製している/燻製液を使っている
・塩気や肉の味がある/ない
・砂糖や水飴が入っていない/入っている
・焼かないと食べられない(非加熱食品)/生で食べられるか
（厚さは関係ないらしい）
つまり、燻製されていて脂身と塩気があって甘みがない非加熱ベーコンだと本場に近い味わいになるということ？
じゃあ、その本場っぽいガチベーコンは日本だとどこで買えるのか？調べてみました。
成城石井
Twintter
@Ebisu_mom
@conbiniboys I've been forever searching for American-style bacon in Tokyo, and this one from Seijo Ishii is probably the closest you can find. It's kinda pricey, but it tastes good and gets crispy. pic.twitter.com/z6vIGOkULA
2023-01-14 18:57:28
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イナダシュンスケ
@inadashunsuke
エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond)
イナダシュンスケ
@inadashunsuke
久しぶりに成城石井で買い物をしたので成城石井のベーコンを買ったんですけど、成城石井のベーコンを買うたびに成城石井以外のスーパーでベーコンを買うのが心底嫌になりますね。成城石井のベーコン以外のスーパーのベーコン買うくらいなら豚バラ買うわって思うけど忘れた頃に成城石井以外の文字数
2020-08-18 23:24:44
イナダシュンスケ
@inadashunsuke
常日頃「実にもったいない」と思ってるのが成城石井のベーコンの能書き パッケージに書かれているのは ①成城石井自家製ベーコンスライス ②旨味が凝縮された深い味わい ③スパイスや塩を手作業で一枚一枚直接擦り込み、じっくり七日間漬け込みました コレの本当の素晴らしさに何も触れられてない！
2021-11-28 09:48:39
イナダシュンスケ
@inadashunsuke
かと言って ①成城石井自家製ベーコンスライス ②カリカリベーコン作成可能！ ③余計なうま味や甘味がないのでキリッとしょっぱく、濃い肉味と程々の薫香が楽しめます というわけにはいかないのもわかってるんですけどね
2021-11-28 09:59:09
イナダシュンスケ
@inadashunsuke
ただしあくまで個人的な好みで言うならば、白飯のおかずであっても、比べればやっぱり成城石井ベーコンの方がいい。 pic.twitter.com/Esvfwj0E9W
2021-11-07 21:52:29
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べちか
@10chf
イナダさんおすすめの成城石井のベーコンってこれかしらねと買ってみたらめっちゃ美味しい。 pic.twitter.com/EMlDmgIBtO
2020-09-04 08:20:17
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ちあき@紅茶とスコーンと食器狂い
@aristocrats_tea
海外の人に成城石井のベーコン褒められててガッツポーズした 成城石井のオリジナルベーコン美味しいよ！スライスしてない塊がおすすめだけどスライスしたやつも売ってる
2023-01-15 08:20:29
☀️
@n93_0314
進藤製パンのフランス食パンにチーズをたっぷりかけて焼いて、ベーコンエッグをのせる🍞🧀 成城石井のベーコンは脂がしっかり出てカリカリも超えてパリパリになるのが大好き🥓🍳 pic.twitter.com/ghsqnh65dc
2023-01-09 14:29:52
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コストコ
SAKURA87🌸
@Sakura87_net
コストコのベーコン食べてから「今までの薄っぺらいハムはなんだったんだ」と思ったので言いたいことは判る。 togetter.com/li/2048077#c11… 「世界のベーコンガチ勢、日本のベーコンを見て困惑「なにこれ…」」togetter.com/li/2048077 にコメントしました。
2023-01-15 12:36:41- アップルベーコン
Tamejirou
@Tamejirou
米久の「林檎のベーコン」は国産では珍しくちゃんとしたベーコンだからおすすめ。コストコで買える togetter.com/li/2048077
2023-01-16 17:44:03
國友🌗天丼中毒
@Kunitomo893
コストコのベーコン入れたらまじでうめえな りんご味ってのはよく分からんが絶妙な塩味が素晴らしいっすね。脂っぽ過ぎないし。 #おうちごはん #Twitter料理部 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/1yduwWD492
2022-04-28 14:16:57
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ユニかば@3男児母
@u2caba
イギリスか！みたいな夕飯のメインだけど…コストコのりんごベーコン美味しい〜😍✨しっかり炒めた甘い玉ねぎとよく合っておりました。 意外にも3歳長男が喜んで食べてくれて、私が「これ美味しいね」と言ったら「ママがじょうじゅに焼いたからじゃない？」と応えたの満点すぎる💯将来モテるで😇 pic.twitter.com/SVK7J47Guo
2020-03-25 19:03:30
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