SNSでも見かける『牛乳パックを焼き型にする製菓レシピ』が日本乳業協会から注意されている

ヒモユキ @himoyuki

缶詰の直火加熱もダメだぞ！ twitter.com/waki1711/statu…

松永 和紀 @waki1711

牛乳パックを焼き型に使ったケーキレシピを見たので、日本乳業協会のページをご紹介。nyukyou.jp/dairyqa/2107_0… 「牛乳パックは耐水性、保形性を保つために紙にポリエチレンをラミネートしています。ポリエチレンは、85～95℃でやわらかくなり、100℃を超えると溶け始めます」 焼き型に使ってはダメ。

2023-02-20 23:25:35

駒井 @li4gurt

牛乳パックはそりゃそやろと思うけど、缶詰の直火NGは知らんかった。

Weverse Concerts @weverseconcerts

これ、けっこう前から使われてたよね。疑問だったけどやっぱりアウトだった レンチンOKのプラ容器も水分だけなら大丈夫だろうけど、食材からでる肉類の油がかなりの温度になって、プラを溶かしてる。アレも大丈夫じゃなくない？ twitter.com/waki1711/statu…

nuts @nutskix

あとキャビネ型ホーローバットを型に使う本は色々出てて、「同じサイズのステンレスバットでも」と書いてあるのも見るが、ステンレスバットも「オーブンには使用しないで」と明記してあるのもあるのでどうなんだろなと思いつつ見ている

うさぎ林檎＠ししょーPPMPP💉💉💉💉💉 @usg_ringo

消されたレシピもあるようだが、日本乳業協会の注意書きを添えた上でオーブンシートを使えば良いように書いて「自己責任」で作るように追記したレシピがあった。それで安全性が保てるとは思えない。 twitter.com/waki1711/statu…

うさぎ林檎＠ししょーPPMPP💉💉💉💉💉 @usg_ringo

ビア缶チキンも相変わらず廃れていないようだし…。作り手の想定外の利用にメーカーの責任があるとは思わないが、念の為に容器に注意書きを印刷することは必要かも。

チロル @nekonekoloryT

100均でいくらでも型売ってるから、そちらを使うのが安全かつ、仕上がりも綺麗。牛乳パック使いたくなる気持ちはわからんでもないが。 twitter.com/waki1711/statu…

kappy @kappy07680135

@trctzigane 百均の良いですよね😊型は型で持ってるのですが、クッキングシートを〜が面倒な時は百均の使ってます。前に、戸棚開けたらストック切らしてて炊飯器で作りました…。牛乳パックは使う気になれず………

こけこっこ🇮🇳 @coccololin

牛乳パックは開いて数枚取っておけば、魚や魚や肉、色がついちゃう物をカットするとき下に敷くと便利だぞ！！ あとは臭いも水分も漏れないから生ゴミを詰めて最後に蓋して捨ててる。 揚油処理するのにも便利。新聞詰め込んで油流して蓋閉じるだけ。 焼き型は100均へGO！！ twitter.com/waki1711/statu…

こば＠nu10rinの中の人🐽 @konoha_kobuta

牛乳パックはゼリー型とか冷やすのに便利だけど焼くのは怖いね twitter.com/waki1711/statu…

あすままま @mikaduki0621

ケーキ焼く時って180℃とかですもんね…巨大ゼリーくらいにしといた方が良さげ。 twitter.com/waki1711/statu…