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深爪
@fukazume_taro
主婦／コラムニスト 二児の母。主な著書に「親になってもわからない」「立て板に泥水」「深爪式 声に出して読めない53の話」「深爪流 役に立ちそうで立たない少し役に立つ話」amzn.to/39gB7tV。ドラマ、人生、恋愛、子育て、シモと執筆ジャンルは多様。Amazonアソシエイトに参加しています
深爪
@fukazume_taro
マッシュルームの使い道に困ってたら味噌汁を勧められて「”マッシュルーム味噌汁”とかもう字面からして無理だろ」と思ったんだけどアドバイスを無碍にするのは人の道に反するので試してみたらビックリするくらい美味しかったので皆さんも是非。作り方はプロフに書ききれないので以下。
2023-04-12 14:31:50
深爪
@fukazume_taro
1.マッシュルームを10個くらい用意してスライス 2.マッシュルームと水を鍋に入れて火にかける 3.ふつふつとしてきたら火を止めて10分置く 4.10分後、強火で沸騰させる 5.沸騰したら火を止めて味噌を投入 白くて軟弱そうなキノコなのに干し椎茸ばりに旨味を出してくる。騙されたと思って試してほしい
2023-04-12 14:31:51マッシュルームを味噌汁に…！
タナボタばんざい
@Ankosri
お前たちの明日の運命が今、決まった pic.twitter.com/HPOWmz8YjL twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 18:42:34
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いっしー
@isshyisshy
私も最近マッシュルームを味噌汁に使う。西洋のきのこだから洋風の料理に使う先入観があったのだけど、味噌汁に入れてみるとすごい濃厚な出汁だけでびっくりする。旨味成分が多いきのこだからね twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 22:28:51
そなち@年中鼻炎
@runan1936game
過去に米国在住のシェフの方からもマッシュルーム味噌汁教えていただきました。 缶詰のスライスのでもすんごく美味しくて、コツは水分はよく絞ると味噌を投入後は沸騰させないでした😋 twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 17:30:48
wakaranai
@wakarimasu158
@fukazume_taro 横から失礼します うん十年前、オランダの寿司店でマッシュルームの味噌汁が出されたのを思い出しました（板さんは日本人）現地では日本のきのこ食材の代用として一般的だと聞きました 違和感なくおいしかったです
2023-04-12 18:40:02マッシュルームはどんな風に食べても美味しい！
伊万里💎🍎💫🍏郷土芸能じぶんち👻
@imari1121
マッシュルームは何もせずトースターに入れてチンするだけでとんでもなく美味しい汁が出ます。ぜひ。 twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 20:52:53
あづま_スパコミ5月5日東5-ひ21b
@gobu_azuma
マッシュルーム、癖がなくて油とすんごい相性いいよね！ ブナシメジ並にどんな料理でもいける ブナシメジは常時冷凍保管してるけどマッシュルームも安かったら冷凍して取っといてるわ
2023-04-12 20:52:32
徳子
@organo1095
@fukazume_taro FF外失礼します。 もしそのお味噌汁が残ったら、牛乳を足して下さい。(若干塩コショウも足す) 洋風のスープに変わりますのでオススメです。 一緒に他の野菜とかを入れるのも全然アリですし、他の調理で捨てるキャベツの芯とかも刻んで入れたり、ソーセージを入れたりするとなお美味しくなりますので。
2023-04-12 19:30:52
蘭/お菓子が趣味の動画屋さん
@rankamishikiryo
マッシュルーム大好き。 洋風でも和風でもスープにすると美味しい。ただ焼いてオリーブオイルと塩で食べても美味しい。バター醤油でも美味しい。 サラダで食べても美味しい。 twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 18:05:27
よめえもん🪼🫧
@_YomeeMon_
マッシュルームね！！！まるまるフライにすると美味しい！！！！！！前の会社の社長夫人に教えてもらった！！！！ twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 16:55:33
宗教法人無職真宗他力本願寺
@tarikihonganji6
同じ事勧める人いたんだ。 炊き込みご飯もいけるよ。 元々は日本でも食べられていたハラタケの作物品種がマッシュルームだから、ハラタケと思えばOK。 天ぷらも美味しい。 twitter.com/fukazume_taro/…
2023-04-12 18:51:39
おん
@hisato51
マッシュルーム。メチャよい出汁出るから、コストコで大量に買っては必要サイズにカットしてから冷凍してちょびちょび使ってた。 味噌汁にも切り干し大根にも、ひじきの煮物にもいけるし、洋風料理はもちろんだし、ポテンシャル高い。 みんな、重宝してやってー！>RT
2023-04-12 21:03:22