【音食紀行】第1回ビザンツフェスティバル ビザンツ帝国の食卓と音楽（2022年）

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ビザンツサラダ 10月と1月。 今月はネギ祭り。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/4ipuZukRyn

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カルニブス。ビザンツ風ヤギ肉煮込み。 リウトプランド曰く「油で濡らし、魚から作られた何か最低の液体を撒き散ら」して。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/PuTiZvLTlf

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ローストポーク。before, after. オキシメルソース添え。ハチミツと赤ワインビネガーのソースで味わって。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/ZfMg9Azl5x

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カタスタトン。別名トラカーナス、酸っぱいお粥。 中世からの風と言える砂糖を加えて。アーモンドを加え、茶色に。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/GxJA63SoEz

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オクスガラ。古代語読みはオクシュガラ。 酸っぱい、酸化したミルクの意。今回は牛乳とヨーグルトでチーズにしました。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/s7YG81Z1IJ

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ビザンツ甲冑の素晴らしさ。ありがとうございました。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/CFP8yEVNnK

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今回のイベントに向けてホワイトボードを用意しました。白沢達生さんのヨーロッパ地図をご覧下さい。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/rQsgI1UwXr

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第一回ビザンツフェスティバル無事終わりました。ご参加いただきありがとうございました。感謝申し上げます。 ビザンティン帝国同好会様、白沢達生様、甲冑をお持ちくださったミハイル8世様本当にありがとうございました。 #ビザンツの食卓 #音食紀行 pic.twitter.com/DV1RDDVtTB

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ビザンツフェスティバルは来年から年に2回開催となりました。どうぞよろしくお願いいたします。

ビザンティン帝国同好会【SINCE 1999】 @Byzantine_Club

ここまで来ると、ビザンツ史のプロフェッショナルの方呼んで話して頂く機会欲しいですね（報酬が払えないから無理か） twitter.com/onshokukiko/st…

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来年から年2回開催で、今回の復習編（ほぼ一緒）とテーマ編でやってみようかなと思います。よろしくお願いします。 twitter.com/onshokukiko/st…