家族がトルコで教えてもらった名物料理『ハムシ』が日本人好みでおいしそう→真名は…！「ホットサンドメーカーで」
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たぁちょん
@okirakgokurak
毎日の食事はこういうシンプルで素材を味わうようなのを食べたい twitter.com/mikisato_/stat…
2023-04-17 12:28:47
みきさと
@mikisato_
父がトルコで覚えてきた料理。 小さいイワシに粉ふってオリーブオイルかけて、これから蓋して焼くのである。 ハムシって言ってたらしい。意味はわからぬ。 pic.twitter.com/Utf8OHFeC5
2023-04-16 19:46:07
Yuichi Onodera
@mokemoke6502
これ美味いぞ。ここまで綺麗にやらんでも、粉かけたイワシの開きに、オリーブオイルかけて焼けば、それだけで美味い。 オリーブオイルがキツいなら、ひまわり油でも問題ない。 twitter.com/mikisato_/stat…
2023-04-17 16:54:37
みきさと
@mikisato_
@HNlo0gGXz4iur9m そのお酒はわからないですが、うちでは白ワインやビールを合わせたりしてます！ 美味しかったですよ！
2023-04-17 13:44:46簡単さもいいね！
d_i_s
@disk_1981
メヒカリとかワカサギとかでもいけるかな。揚げ物がめんどい時でもこれなら楽そうだ。 twitter.com/mikisato_/stat…
2023-04-17 10:55:01
Shirosan
@Shirosan001
あ、小さい系魚、こうやって一挙に調理したら、楽。φ(．．) いいかも。 twitter.com/mikisato_/stat…
2023-04-17 10:25:37お魚料理が豊富な国なんだね
みきさと
@mikisato_
@itati_nohohonn そっちは知らなかったのでググってみました！ 小さいイワシ料理、色々あるんですね。 ご飯ものも美味しそうです～
2023-04-17 20:00:46
白鳥
@luger_
鍋に敷いてから上に味付けした米入れて作る片口イワシのピラウは知ってるけど こっちもシンプルで美味しそう twitter.com/mikisato_/stat…
2023-04-17 11:20:14
みきさと
@mikisato_
@tanakenjapan そうなっていますね。 日本人の口に合うものと合わないものとある感じでしたが、これは合いますし美味しいです！
2023-04-17 20:08:37
whitepalace
@ironicinnocence
トルコの人って意外に魚、それもイワシとかサバとか好きなんだよねぇ……美味しそう。オリーブオイル思ったより少ない（ワシはオリーブオイルとバターで溺死するかも？と思った経験が根強い……） twitter.com/mikisato_/stat…
2023-04-17 12:50:15