🧂☕『ここで塩をひとつまみ…w』コーヒーに塩を入れると苦味が消える？エチオピアで親しまれている意外な飲み方。『苦いのがいいのに』という声も

KUSARE @KUSARE99

少し前にアメリカの軍隊の兵站とコーヒーの話をなんかでみてその中に塩コーヒーに関する記述を見たけど何だったか忘れた twitter.com/NazologyInfo/s…

ナゾロジー@科学ニュースメディア @NazologyInfo

コーヒーにひとつまみの塩を入れると苦味が消える？ nazology.net/archives/126141 コーヒーを淹れたとき「ここで塩をひとつまみ…w」とやられたらイラつく人は多いかもしれません。しかしエチオピアなどでは親しまれている飲み方の1つです。塩で苦味が和らぎマイルドになるというのは事実なのでしょうか？ pic.twitter.com/R1PEJpdkyN

2023-05-14 12:02:00

無題 @boukansha17

@NazologyInfo 関連して海水塩混じりの海軍コーヒーの逸話も面白いですね

先天よい子（パロディ） @jgagtgmj

@NazologyInfo 漢方は正しい pic.twitter.com/xXwxm8VnCO

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アル中予備軍 @alchoholician

@NazologyInfo ちょうど藤子・F・不二雄の短編読んだところだ。

カートのおっちゃん @kukatoh

@NazologyInfo 塩基カフェロイドができて老化防止に役立ちます pic.twitter.com/OYgdTbniRn

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Hiroshi_Yasuda🇷🇺 @shostakovich

藤子・F・不二雄の『定年退食』だなあ。 昔、本当にこういう飲み方あるの知ってひっくり返った覚えがある。まあ老化防止には役立ちそうもないけど。 pic.twitter.com/6Sf0msMF87 twitter.com/NazologyInfo/s…

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鈴風つかさ @tukasa_suzukaze

@NazologyInfo #藤子不二雄 pic.twitter.com/0vSb7LArek

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林 貴（月見烏） @rinki0601

@NazologyInfo これかー！ pic.twitter.com/0SPI2wV4kx

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風神鯨波 ( Kazamitoki ) @Kazamitoki

アニメゾイド好きは、コーヒーに塩ひとつまみじゃ足りないって知ってるよね？ twitter.com/NazologyInfo/s…

ジムの巻物 @Stone_of_Pickle

@NazologyInfo アニメ版ゾイド好きならば周知の事実

sisimaru18 @Isimaru18

ひとつまみ… ひとつまみだよね？ pic.twitter.com/IWH0dq50A3 twitter.com/NazologyInfo/s…

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黒ﾈｺガーミル（闇属性） @sLOOsI1RhgmMQge

醤油を数滴加えても意外とイケるんや。 twitter.com/NazologyInfo/s…

せら @123Ps_xX

コーヒーに胡椒入れてる人なら見たことあるけど塩もいいのか twitter.com/NazologyInfo/s…

ラゴプス英二＠千葉 @lagopus_taka

苦くて飲むのがつらい緑茶があるんだけど、塩加えたら飲みやすくなって驚き。すごい。 twitter.com/NazologyInfo/s…

在宅旅行者 @igSdfoFPWEWogGe

コーヒーは苦くて全然問題ないけど興味深い。 味覚の神秘。 苦味は油と合わさると旨味に変わる。 苦いものに酸味を加えると苦味が和らぐ。 同じく、甘すぎるものに酸味を加えると甘さが和らぐ。 twitter.com/NazologyInfo/s…

アスラパスカ @sgrsis

塩で苦味が消えるなら味の素入れたらどうなるんだろう🤔むしろ砂糖も入れて五味全てが襲いかかる飲み物が作れたりする？ twitter.com/NazologyInfo/s…