- jinmenkutsu
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黄身に少しだけ赤い血が付いてる程度なら加熱すれば食べられるが、あまりにも血が多い場合は食べない方が良いとのこと
場合によってはこんな事も…
@akiaki2272 「玉割(ぎょくわり)」という器はすき焼きのための物ではない。 私も見てしまったが、昭和10年生まれの父親がご飯に直接割り入れたらピータン以上の小鳥が出てきたことがあるので玉割大事。
2023-07-02 14:41:34@akiaki2272 外から失礼します。何十年か前地元の養鶏所から新鮮すぎる生卵を買ってきました。TKGが食べたくて別皿に割ったところ💦ゴロッと黒い固まりが出てきました。鳥の赤ちゃんでした。連絡すると直ぐに新しい卵と、5000円の口止め料を持ってきましたが受け取らず消費者センターにすぐ連絡を入れましたよ💦
2023-07-02 15:09:18小学校の頃給食で好きだった女の子の分の卵からできかけの雛🐣が出てきたの思い出した😇 当時みんなクラス中が騒いでたな… twitter.com/akiaki2272/sta…
2023-07-02 18:45:34子供がたまごがけ食べようとしたら・・・・ びっくりした・・・赤いんだけど(;∀;)なんこれ pic.twitter.com/R94Mv9RLbN
2023-07-01 23:43:26一度別の容器に入れた方がいい
@akiaki2272 最近見ないけど昔はたまにありました。 食べてはいけないやつです。 昭和の人なので、玉子は一度別の容器に入れてから使う癖がついています。
2023-07-02 09:25:07「卵は1度器に割ってから使いましょう」と小学校の家庭科で習う理由がこれです。卵は生き物なので血が混じったり腐敗したりひよこになりかけてたりします。 twitter.com/akiaki2272/sta…
2023-07-02 09:36:37昔は別皿に卵を割ってから卵かけごはんにしてたけど、今は血卵がほぼ無いから直で割り入れる人が多いのかも。 だし巻きやお菓子作りの時にコレやると全滅卵になるのよね。 twitter.com/akiaki2272/sta…
2023-07-03 06:19:48@akiaki2272 私は、TKGを食する時はまず、大きめの茶碗か丼に、卵を割って、そこに醤油とえごま油を少々、先に卵白が泡立つほどにめちゃくちゃかき混ぜてから、いつもの茶碗にいつもの量のご飯をよそって、それを投入します✨ こうすれば、卵チェックもできて、卵もよく混ざるので一石二鳥っす🥚 あ、場違いか💦
2023-07-02 22:10:30「卵に血ぃ混じってたりしたらあかんし、一回別なお茶碗とかに割ってから使うんやで」 半世紀以上前の母の教えが間違っていなかったことをやっとやっと実感。要らん教えだったと思っていました😅 なんか、ありがとうございます✨ 食べたらダメだとたくさんのリプライがありますね。 twitter.com/akiaki2272/sta…
2023-07-03 12:31:00長年、牛丼屋の生卵の器2つの理由が分からんかったけど、 ① 卵の殻にサルモネラ菌が付着している可能性があることから、赤プラ容器に殻を入れる。 ② 陶器容器に卵を割り入れる。(血卵が出る可能性がある為、一度容器で割る必要がある) 普通に赤プラ容器に卵割って混ぜてたわ、、、。 pic.twitter.com/u0ZeuthFsd
2023-07-02 16:50:38