「簡単なのにお米の旨みが感じられる」農林水産省がオススメする【フライパン一合炊飯】がライフハック的にも良さそう

horiguchiitsuko @itsukoh0702

倒れるように寝て翌日ダウンしていたので、倒れる前に研いでおいた米炊けず。吸水24時間で炊いてみたらいつもより１杯分多くなった。 ダイエットするならそれもありか、と思った次第。 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…

農林水産省 @MAFF_JAPAN

【試してほしい！フライパン１合炊飯】 1.洗った米1合に220mlの水を入れ30分ほど浸す 2.【強火】1分→【弱火】5分（浸した水がなくなるまで）→【強火】1分 3.蓋を開けず5分以上蒸らす 簡単なのにお米の旨みが感じられるこの炊き方に最近ハマっています。 ぜひお試しください！ ＃米の日 pic.twitter.com/WmJUZks7Wb

2023-08-08 12:03:42

そら @sora2kuriimu2

普通に美味しく 洗い物が、楽！！！簡単！ 吹きこぼれもなく ピッタリサイズの蓋より小さめの（他の鍋の）ガラス製の蓋を使った。 フライパンの高さの2/3〜1/3位迄の位置まで入るヤツが、炊飯用土鍋みたいになって吹きこぼれることもなくいい感じだった。（鍋より大きいと吹きこぼれた。。、） twitter.com/maff_japan/sta…

ちとせみどり @reinbow_rose

@MAFF_JAPAN 一人用の土鍋→鍋→フライパンで炊いてますが、土鍋使用時から吹きこぼれ対策で沸騰するまで蓋開けたままで、沸騰直前に箸でぐるぐるっとかき混ぜてほぐしてから蓋して極弱火。吹きこぼれが怖いかたは試してみてください。ちゃんと炊けます。

千歳みさと＠二上山のふもと @Misatch

この手の炊き方の注意点として、炊飯器や土鍋炊きに比べて、蒸らしてる間にご飯がかなり冷めます。容器の保温性の問題。 逆に気温の高い夏には向いた方法かもね。 あと応用として、フライパンは底面積が広いので、パエリアのように具材を飾る混ぜごはんにも向いてる。 twitter.com/maff_japan/sta…

ᴍᴏᴋᴀ @moonmoon_921

最近炊飯器壊れてフライパンでずっと炊いてるけどこっちの方がおいしいて気づいてしまった今日このごろ🫢💛 twitter.com/maff_japan/sta…

からすくま🏈😈 @ravenkuma52

フライパンで炊いた米めっちゃ旨えのよ twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…

トミー・フォアローゼス @tommy4roses

@MAFF_JAPAN 日本の米はぁ世界一ィイイイ！！！ youtube.com/watch?v=BuU2bo…