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ラムダ🥒ラムダ技術部
@yoidea
YouTubeをメインに数学や理科、コンピュータの知識が増えるかもしれない動画を投稿しています。お問い合わせは → forms.gle/wJam18y3fUfZfr…
ラムダ🥒ラムダ技術部
@yoidea
危ねえ、違法なんかよ！？ マスカットがたくさんかるから酒漬けにしようとしてて、一応酒税法確認しとくかと思って覗いたらピンポイントで禁止されてて草 ぶどうの酵母菌が異様に強いとかあるんかな？ pic.twitter.com/TpgoF2pkjl
2023-09-20 02:09:28
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ぱーりんか │ Bar Pálinka
@BarPalinka
■神楽坂『Bar Pálinka』- Owner Bartender ■🇭🇺ハンガリー政府管轄パーリンカ騎士団所属 ■ウニクム公式アンバサダー ■R.Jelínekブランドアンバサダー ■ハンガリーワイン&パーリンカ協会 理事 ■#パーリンカはいいぞ ■基本的には1組2名様まで
ぱーりんか │ Bar Pálinka
@BarPalinka
ついでに知っておいて欲しいんだけど、“酒類への酒類の漬け込み”も禁止されています。 つまりどういうことかというと「カクテル」の作り置きはアウトです。 twitter.com/yoidea/status/… pic.twitter.com/XFvFHlWwyG
2023-09-20 08:56:13
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ツイ主さんのツイート
ラムダ🥒ラムダ技術部
@yoidea
水素水から取り出した水素に火をつけてみた結果 youtu.be/ucyu1PGDaEg pic.twitter.com/sKBC3dCwyA
2023-04-27 18:00:03
あぶな！！
ワインができちゃう
すぐ発酵しちゃう
星崎連維＠僕ラブ39→C103予定
@rennstars
ぶどう表面に付く微生物が酒もパンも醸せる都合の良い酵母だったの、人類チート設定の一つだからなぁｗ twitter.com/yoidea/status/…
2023-09-20 10:01:37
稲塚 春@ハルねこ
@Inatsuka
ブドウの酵母菌、グツグツ煮込もうが冷凍しようが問答無用で発酵するので強すぎる twitter.com/yoidea/status/…
2023-09-20 09:30:11関連研究
何でもええねん私財法
@NIKAIDO_KIJI
ラムダ技術部さんの自家醸造の話、最新の研究では否定されつつあるようだけど、以前は「ブドウの果皮にアルコール発酵を行うことのできるワイン酵母が存在している」という見解の影響も強いんでしょうかね。 まあ「踏んで放っておけば美味しいジュース()ができる」とすら言われますし....（1/2）
2023-09-20 02:37:49
何でもええねん私財法
@NIKAIDO_KIJI
改めて参考にした京大のレポートだけど、記事内のPDF(詳しいレポート)が結構詳しかったし面白かった。（2/2） 「ワイン酵母が自発的にブドウを発酵するための条件を解明―ワイン誕生の謎に迫る発見―」京都大学 kyoto-u.ac.jp/ja/research-ne…
2023-09-20 02:37:50