料理を作る側の人だけが知っている事実「おいしいサラダは健康にあまり良くない」

ついつい美味しいドレッシングをいっぱいかけてしまう
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イナダシュンスケ @inadashunsuke

エリックサウスとかの中の人/変態料理人/ナチュラルボーン食いしん坊/近著『異国の味』(集英社)/質問soudanbako.com/user4589b5b342… (相談箱)mond.how/ja/inadashunsu… (mond)

イナダシュンスケ @inadashunsuke

料理を作る側の人だけが知っている事実。 おいしいサラダは健康にあまり良くない。

2023-11-27 21:29:10
イナダシュンスケ @inadashunsuke

@lYRvJ7ZyJXCXtPj もちろんそれもありますし、塩をきっちりキメるほうがサラダとしておいしいといのもありますし、あも生野菜としておいしいものはほとんど栄養無いとかもありますね

2023-11-27 21:39:23
ぽち @fuitspochi

シーザーサラダもコブサラダもポテサラも塩と糖と油脂がね…はい…

2023-11-28 13:14:36
秋月大和@料理アカウント💉FV @lYRvJ7ZyJXCXtPj

@inadashunsuke 切ったお野菜を水につけてパリッとさせたら栄養が逃げますものね…。

2023-11-27 21:45:59
satie @Satonyaan

・塩をキメないとおいしくない ・多くの場合油がほしい ・生食向き野菜はほぼ淡色野菜 というわけで、宴会料理(の箸休め)を除くとほぼサラダ作らないマン twitter.com/inadashunsuke/…

2023-11-27 22:08:32
緑一色は静かに暮らしたい @allgreen

ポテトサラダ作ると、なんだか呑めるポテトサラダになっちゃうんだよなぁ。アンチョビとか塩辛とかたらことか、じゃがいもとよく合うし。

2023-11-27 21:34:57
ほぴ⚡️ @NApKuxdudCinGlm

ほぼ牛丼に近づくというか。。牛丼が健康じゃないって話じゃなくて、その、、、美味しいが牛丼。牛丼が美味しい。サラダが美味しい。サラダが牛丼。。。そんな感じです。。 twitter.com/inadashunsuke/…

2023-11-27 21:58:46
𝕣𝕚𝕜𝕠✮ @riko

むちゃくちゃ美味しいシーザーサラダ作った時に「これ分解したクラブハウスサンドじゃん」って思った twitter.com/inadashunsuke/…

2023-11-27 22:13:58
yoidore dental @yoidore_DX

@inadashunsuke @lYRvJ7ZyJXCXtPj 鬼のような塩味キッチリのスナック菓子をサラダ味とも言いますしネ

2023-11-27 22:58:07
ケンケン @ShinjukuNakano

@inadashunsuke ポテトサラダとマカロニサラダとシーザーサラダが好きな時点で自分はアウト

2023-11-27 21:51:45
ふぇいせっと @facet31

ヘルシーなサラダほど「草食ってる」に近い状態だろうし、むつかしいですね…

2023-11-27 22:04:09
リンク www.city.kobe.lg.jp 神戸市:ドレッシングの選び方

ドレッシングが美味いのも

nucco @yoga_cat_nooco

めちゃ塩と油ぶっかけてるし、、、

2023-11-28 08:27:06
かんよう @knyu_

ドレッシングのうまさは油由来

2023-11-27 22:23:29
むかいや @mukaiya

人参とかなるべく加熱で食べた方がいいとかあるし、ドレッシングのカロリーが高いものも多いので実はヘルシーではない。

2023-11-28 09:38:23
sugwi @sugwi

美味すぎるドレッシングのカロリーを見た時理解した…!

2023-11-27 22:46:49
ずーぽこ🐘 @Zoo_YZF_R1

最近キャベツの千切りに青じそドレッシングかけるだけのサラダにハマってる。めっちゃ美味しい。

2023-11-28 08:00:15
平和島@サウナ @heiwajima_sauna

海原雄山が言う通り、人間は本質的には生野菜が好きではない(美味しんぼ34巻)ので、美味しくしようと思うと塩分や油が加わって不健康にならざるを得ないということですかね。 twitter.com/inadashunsuke/…

2023-11-27 21:44:28