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panseponse7
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紅雀
@hasegzaurus
パンの木！！父島いたときに拾って焼いて食ったけど わいが食ったヤツは食感がエノキみたいで味なかった！ twitter.com/tomokisando/st…
2023-11-30 18:32:26
Tomoki SANDO
@TomokiSANDO
正体はタネナシパンノキ（Artocarpus communis）の若い果実だった。 切れ込みの入った大きな葉が目立つクワ科の樹木。本樹の植栽はタイでもあちこちで見かけていたが、その果実がどのように利用されるのか今まで知らなかった。今回ようやくその利用法を知ることができた。 pic.twitter.com/xbnMCr7vhr
2023-11-30 14:54:30
つく-だやま/ZQDYM
@zqdym
パンノキ、ハワイ旅行で食った覚えがある。 ちょっと発酵してたみたいで、あんまうまくなかった記憶。機会があればまた食べて見たいが togetter.com/li/2267870
2023-12-01 00:44:56
宮の字
@elmar90miyanoji
@TomokiSANDO わりと熟したのをオーブンで1時間ぐらい丸ごと焼いてバターをつけて食べました。甘くない焼き芋のような味でした。
2023-11-30 16:46:09
Chamelco@グアテマラで民泊オープン準備中(ケクチ語たん)
@contrail_skyblu
@TomokiSANDO お、この写真だけでパンノキの実だわねぇって当てた私すごい😂砂糖煮はグアテマラではあんまりメジャーな調理法じゃないので面白いです😋
2023-11-30 23:01:42
Chamelco@グアテマラで民泊オープン準備中(ケクチ語たん)
@contrail_skyblu
@TomokiSANDO 基本は縦に半月型、もしくは輪切りにして揚げます。あと茹でて潰して、ドロっとした甘い飲み物にすることもあります☺️
2023-11-30 23:37:00
Tomoki SANDO
@TomokiSANDO
@contrail_skyblu なるほど。 揚げる時は衣つけたりしますか？それとも素揚げですか？ 砂糖煮が芋っぽかったので、サツマイモの天ぷらみたいで美味しそうな予感。
2023-11-30 23:49:10
Chamelco@グアテマラで民泊オープン準備中(ケクチ語たん)
@contrail_skyblu
@TomokiSANDO 素揚げです!そして塩だけで食べます。どっちかと言うとフライドポテトみたいな。だけど個人的にフライドポテトより味は好きですよ😋天ぷらかぁ、思いつきませんでした! あれ、切るときすごいアクでベタベタになるので水の中で切るとちょっと楽です。もしくはなるべく触らずサクサクっと剥いて乾かす😅
2023-12-01 00:01:28
栗鳥の狙撃手
@qkyocg
ネクスト味覚開発対象 twitter.com/tomokisando/st…
2023-12-01 00:34:33
Tomoki SANDO
@TomokiSANDO
昼食後に出された得体の知れない砂糖煮 放射状に走る繊維からパイナップルかと思っていたら、食感は芋そっくりで、とても美味しく、パイナップルの食感ではなかった。 そして、これの正体を知って驚いた。 pic.twitter.com/4zieMKzH1C
2023-11-30 14:52:20
Takashi SASAKI 佐々木隆志
@TakashiSasaki
パンノキ、初めて名前を知った子供のころにパンの実がなるのかとわくわくしたし、旅行に行ったときに実の外観を見てわくわくしたけど、ついぞその中身を確かめる機会は無かった。芋っぽいのか。 twitter.com/TomokiSANDO/st…
2023-11-30 16:01:16
赤神朱鷺🧣武器商人兼Vtuber
@akagamitoki
フシギバナとナッシーが悪魔合体したのかと思った twitter.com/TomokiSANDO/st…
2023-11-30 18:13:40
Meguro.K
@meguro_o
RP、南方に出征した将兵の話にしばしば出てくるパンノキ。 蒸かすとパンみたいな食感になるというし、食べてみたいものである。
2023-11-30 21:31:23