美味しい蕎麦屋は東京にしかない

ボルツマン定数 @Tokyo6_022

立ち食い蕎麦、地域に根付いて古くからある店でもほとんどが美味しくない。ただ、その中に異常なコスパで良い蕎麦を出す店がごく稀にある。これを探すのが楽しい。 俺はこれにハマって一時期狂ったように蕎麦ばっか食べてた。ガチで週10食は食ってた。 twitter.com/koba31okm/stat…

kaba40 @koba31okm

俺は週に3回くらいは蕎麦を食う蕎麦好きおじさんだが、美味いそばって東京以外にはほぼないんじゃないのという印象なんだよな。とはいえ、東京の蕎麦屋の9割5分くらいはまずいんで、平均的な水準は低いとも思う。

2023-12-06 11:03:34

none @Wreckage_

@koba31okm 戸隠の名店行ったら天麩羅は美味かったけど蕎麦は個人的には合わなくて残念でした。蕎麦って個人の好みの差や店のベクトルがバッラバラで、外食業の中でも特に評価が定まりにくい分野な気がします。

アラサー限界お医者さん @GARAM_med

これホントなんでなんですかね？ セブンイレブンのざる蕎麦のほうがマシなクオリティの蕎麦屋が多すぎる… 同じ麺類でもうどんとラーメンは旨い店多いのに蕎麦だけめちゃめちゃレベル低いんすよね twitter.com/koba31okm/stat…

れな♂＠ヮ＜)ﾉ◇ @maleRena

神戸って禄な蕎麦屋ないよね

hidarivashi @migibashi

立ち食い蕎麦が好きなんやろうな。 アレって、どちらかというとジャンクフードに近いかなと。 かき揚げぶち込んで食べているけど、蕎麦の風味メインで食べているわけではないからな。 twitter.com/obashuji/statu…

オオバ=タン @obashuji

??「東京人は蕎麦が大好きなんですよね」 おれ「そうなんですよ。俺も大好きです」 ??「じゃあ東京には美味しい蕎麦がたくさんあるんでしょうね！」 おれ「あ、いや…別に…蕎麦の名産地行ったほうがいいですよ」 ??「え？美味しくないのになんで好きなんですか？」 おれ「なんででしょうね…」

2023-12-05 20:07:08

ぺぽ @Mmr97634421

@koba31okm 東京にうまいそばがあるのはわかるが 新潟でへぎそば食べたらそっちの方が美味いと思ってしまったなぁ

Spica @CasseCool

ワサビのクオリティだけで強烈なふるいがかかる。 蕎麦自体も乾麺（の中では良いもの）にさえ負けてることが多い。 手間を無視すればお店に行くより家で良い乾麺茹でた方が賢明。 item.rakuten.co.jp/benkyo/4970456… twitter.com/koba31okm/stat…

チャオラー @ridumoakaura

私は逆に蕎麦の乾麺はお粗末なものばかりという印象なのですよね 乾麺はそこそこ上等そうなやつを買っても、その辺の立ち食いそばにも勝てないイメージです うどんは乾麺が美味しいんですけどね twitter.com/CasseCool/stat…

オオバ=タン @obashuji

まめちしき ・小諸そばは小諸にはない ・越後そばは越後にはない ・奥多摩そばは奥多摩にはない ・富士そばは富士山にはない ・箱根そばは箱根にある

古森 樹太郎(こもり きたろう) @komoribox

@obashuji 丸亀製麺は丸亀に無いも追加でどうぞ。