そもそもなんだかお高いのはなんで…?
調べたらほぼほぼお正月にしか出荷しない在来種「三浦大根」だった 歯触りが良くなますやおでんに向くとか 高級ブランド大根ですね twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-30 18:07:05横に切ると売れ行きに差が出るから?
@felis_silv 上半分だけ人気で売れ行き偏りがちですからね あまりに偏るから3:7の長さで切ってることすら とはいえこれは斬新すぎる
2023-12-30 21:11:43あー、たしかに。 甘味とか上下で違うんで、店頭に片方だけ残っちゃったりするんですよね。 twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-30 17:20:41三浦大根は普通の青首大根よりもお値段高いし上下半切りだと下が売れ残りやすいから縦半分にしてみたんだろうな切るのとラップするの大変そうなのが同業者としては気がかり。
2023-12-31 00:43:04色々な料理に活用したい人には便利かも
こないだ近所のスーパーにもこんなんあってびっくりしたなぁー でも これはこれで便利そうやなって思った twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-30 23:48:48@felis_silv 大根は部位によって辛味や甘みが変わるので、色んな料理を作りたい人向けにはいいんだと思います。 ってかこの売り方いいなぁ…!
2023-12-31 01:43:40斬新。 早く使わんといけんやろけど これは適材適所に使い切れるから 便利な予感…!! twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-31 01:06:20ええなあ!素晴らしい!! だいこんの 下は年越しそばや、からみ餅 上はお雑煮や、小鉢にあさづけ だいこんの縦半分は持って帰りにくいけど三浦大根は上から下で舌が痺れる位味違うもんなあ!! 神奈川県の三浦大根はおもしろいし美味しいからみんなも試してみてな!! …お雑煮の具材買い忘れた twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-31 01:27:32中まで身が詰まっていることを確かめた?
今年は大きくて立派な大根が採れたって喜んでたけど暑さで中が空洞な大根がたくさんあったから、 切るまで空洞か分からなかったからその影響でこの中まで見えるこの切り方なのかな? twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-31 00:27:23ス入りかどうか分かるように半分カットして売ってんのかな? 農家だけど、ス入りかどうかは切ってみないと分からん。 twitter.com/felis_silv/sta…
2023-12-31 01:13:06本三浦という、白大根で水分が多く なますに重用される大根ですね 水分が多いせいか、中の芯あたりが青黒く変色して使えないパターンが結構あるので この切り方で販売はかえってありがたいんですよ 我が家は半分使えませんでした twitter.com/felis_silv/sta…
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