果物には冷やすと甘くなるフルーツと少し常温に戻した方がいいフルーツがある「いちご狩りのいちごが甘い理由が分かった」

無意識に温度調整している人も
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松本ユアン @yunyunyuan

わかるー!!いちご!!!特にいちご知られてない気がする!!冷え冷えで盛り付けられて出てくる事が多い。パフェの有名店いったら常温のいちごがのってて「さすが」と思った…美味しかった… twitter.com/nomakajuen/sta…

2024-01-19 16:22:33
みかんのことなら「のま果樹園」 @nomakajuen

冷やすと甘くなるフルーツとそうでもないフルーツがあります。フルーツの甘さは果糖やショ糖などの糖分によるものですが、果糖は低温で甘みが出ます。逆に言うと保存のために冷蔵したショ糖チームは食べる前に少し常温に戻してやるといいですね。 pic.twitter.com/Bhe7bdNYjm

2024-01-19 13:56:00
かおりん🐻♡ @cham8tdys

いちご狩りのいちごが甘いのはそーゆーことなのか🤔❤️ twitter.com/nomakajuen/sta…

2024-01-19 18:50:51

冷えている方が美味しいことも

端葉やち @hashiba_y

知らんかった 冷たい方が甘いんだと思ってた… ショ糖組を覚えなくては… twitter.com/nomakajuen/sta…

2024-01-19 15:50:07
上楠 木ノ子(あがりくす きのこ) @kinoko_enfys

でも桃やパインは冷やして食べたいよなの気持ちがある twitter.com/nomakajuen/sta…

2024-01-19 17:42:17
鵜守沌夕生存確認垢(とりあえず) @nazoukami1025

せやかて工藤(言いたいだけ)ぬるいメロンやパイナップルは嫌だ twitter.com/nomakajuen/sta…

2024-01-19 19:00:13