「脱サラしてカフェを開業予定」の方からの相談に答えたイナダシュンスケさんの回答が的確「世の中で断トツで失敗確率の高い飲食店開業です」

すりっぷのっと @RCzp8gUyQos9exo

@inadashunsuke ありがとうございます 昼と夜とで形態を変えるよりは統一感を持たせるようなイメージで考えた方が良さそうですね どちらかに振り切りたくはないのでちょうどいいところを探していきます カフェはやはりそうですよね、納得しました

Mustafa Al Yabani @mustafaalyabani

脱サラして飲食店経営して失敗とかよく聞くが、安定した仕事を捨てて新しい仕事に挑戦する勇気は立派だし社会には常にそういうアニマルスピリットが必要よな。しかし、その決断を下す前に経営や提供するサービスの質について忌憚のない意見や忠告をくれる人が周囲にいなかったのか、とも思ってしまう。

もじゃ。趣味アカ @halahalhalada

どなたが言ったか失念したけど、｢人生の楽園に出るような商売はまず上手くいかないでしょう｣という言葉を思い出す ○○専門店と謳って○○しか作れない、が世の中多すぎる ジャンル幅広く踏襲し、総合戦闘力が高い料理人がひとつに特化したお店が長く通えるお店だなと個人的に考えています x.com/inadashunsuke/…

イナダシュンスケ @inadashunsuke

老婆心ながらあえて厳しいことを言うと、とても危険な匂いがします。「脱サラしてカフェを開業」というのは、世の中で断トツで失敗確率の高い飲食店開業です。もちろんそれで一時的にでもうまくいった人がいな… mond.how/ja/topics/iwwo… #mond_inadashunsuke

2024-02-15 15:57:23

𖤣𖥧𖥣 𝙆𝙊𝙃𝘼𝙍𝙄 𖡡𖥧𖤣 @sugarheart_db

昔鮨屋で派遣バイトしてた時に、以前す◯アカデミーで寿司を習ってなんでもできる気になってる脱サラのじーさんがきて本当に泣きたくなったって大将が言ってたの思い出した。 脱サラドリームって現実を朧げにして甘い夢を見させてくれるんだろな。 x.com/inadashunsuke/…