納豆に梅酢を入れるとふわっふわになって美味しいよ、というお話「ちょっと混ぜただけでこんなに」

梅ボーイズ公式 @_UMEBOYS_1904

納豆に梅酢。 ハマる人、多いです。 ふわっふわになるんですよね。これなんでなのか分かる人いますか？🤔 pic.twitter.com/HYI3ilzgNd

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田中ゆうき @zMuXazxdEf25686

@_UMEBOYS_1904 絶対美味しいやつ

茶々丸＠心穏やかに生きるわんこ @chachamarulog

@_UMEBOYS_1904 ふわっふわの納豆最高ですよね😍

KozMe @metsukochan

@_UMEBOYS_1904 空気が混ざるからかな？

しっぽ★ 纓常学園統括理事会メンバー @sippo_n

@_UMEBOYS_1904 酸性になるからだとか？ 梅でも同じ効果らしいですｗ

ARYoko @RaaraRati55

@_UMEBOYS_1904 重曹クエン酸水の、クエン酸の代わりに梅酢を入れるとプクプク〜🎶ってなります。 納豆のpHなどが関係あるのかな？

ベナプルズ @xyGqrs5BaQ66953

@_UMEBOYS_1904 粘りの元のポリグルタミン酸が多数のマイナスイオンを 帯びてるのでプラスイオンが供給されると結合して吸収をよくするとのこと ajinomoto.co.jp/company/jp/pre…

Pickles Lab Hokkaido 〜北海道ピクルス研究所〜 @LabPickles

@_UMEBOYS_1904 納豆のネバネバはγ-ポリグルタミン酸で旨味成分であるグルタミンがペプチド結合で長ーく結合していますが、お酢（酸）を入れるとペプチド結合が切れてネバネバが短くなるのでふわふわになるとか。 梅酢も同じだと思われます🫡

梅ボーイズ公式 @_UMEBOYS_1904

@xyGqrs5BaQ66953 こんなデータがあったんですね！！知らなかった✨

無添加ユシロー(Edy)@🚪の尊厳を守りたい非オタ @Edy_ten_say_

ただのお酢でもこうなるけどね

男と海 @otokotoumi

酢が入るとこうなるよな x.com/_umeboys_1904/…

KozMe @metsukochan

@_UMEBOYS_1904 ちなみに、納豆だけでもフワフワになるよ。

ユウ @mountains2yuu

@_UMEBOYS_1904 1000回混ぜるとこうなっちまう

zen @zen23560492

@_UMEBOYS_1904 砂糖を入れてもネバネバがすごいことになっちゃいますよ。

atsuko🍀 @atsuko88867981

@_UMEBOYS_1904 酢に納豆、合います！ 塩🧂も少し入れてます！美味しい😋

さすらいグラニー @TandP2994

@_UMEBOYS_1904 酢にんじん、酢玉ねぎのりんご酢をいつも使っていますが、梅酢試してみます！そこにあおさを少し入れます！😋😋😋

わをん @SyBx0t

@_UMEBOYS_1904 納豆にめかぶとりんご酢と長ネギを淹れて混ぜ混ぜすると疲労回復　満腹感　快便　になるから試してみてね

🌐しずじゅん🌐 @fps1324

@_UMEBOYS_1904 自分は納豆にもずく酢です。タレは捨ててます😅

ぴよ @AaWkv3e

うわー！お酢納豆大好きだけど梅酢はますます美味しそうすぎる x.com/_umeboys_1904/…

佐野みかげ @mikagehime

@_UMEBOYS_1904 丁度 家に両方あります。納豆と梅酢。 味は？味はどんな感じになるんやろ？