会津の郷土料理「こづゆ」が・・・
これで、大分削除したログがある。
これだけ、愛されているんだなー、って思い、写真入りのを出来るだけ多く集めてみました。
岩上安身氏が「disらないでくれ」と書いてるが、これは決して、そういうものでない事を再認識。
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地域グルメ
@local_cooking
現在はこづゆセットとして土産屋にも置いてある。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています(Portal:食)。http://t.co/Ai2TooIB
2012-01-01 10:28:53
地域グルメ
@local_cooking
こづゆは、福島県会津地方の郷土料理。食材は内陸にある会津地方らしく乾物が中心であるが、 江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在は正月や祝い事などの冠婚葬祭で、必ず作られるといっていいほど伝統的でhttp://t.co/Ai2TooIB
2012-01-01 10:29:14
junko rh
@junkorh
今年もおせちはお取り寄せして、こづゆだけ作った。会津ではお祝いなどの席にはこづゆを出すと聞いてから、お正月にはお雑煮ではなくこづゆを出している。こづゆの方が美味しいし! http://t.co/uo6i57ZY
2012-01-01 10:37:25
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Mitsuru Watanabe
@wmwmw326
ヨメ特製おせち。手前はムスメ用。奥のお吸い物は、会津の郷土料理こづゆ。ウマウマ http://t.co/vs3d76UV
2012-01-01 12:13:24
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赤城晴康/3DCGのお仕事なんでもおまかせあれ。
@akagi_h
毎年正月におふくろが作ってくれる福島の名物汁「こづゆ」。今年も作ってくれるのかな。ちなみに福島はおやじが生まれた場所。それをおふくろが作り続けてるってのも人と人のつながりの結果。うーん。食べたい。http://t.co/NI0OPED7
2012-01-01 12:28:37