水出し紅茶にピッタリの硬度は？いろんな硬度の水で水出し紅茶を淹れた実験が面白かった→まさかのメーカーからの反応も

茶飲-Sanom- @unhlz

【水出し紅茶にピッタリの硬度は？】 アイスティーの季節になってきましたね！日東紅茶の試供品をPETに突っ込もうとしてどの水に突っ込めばベストなのか…？と思い至り、硬度を見ながらぼちぼち水を集めてきました。紅茶界の煉獄なのでなんでも美味しいかもしれませんが手軽に美味しく飲みたい！いざ！ pic.twitter.com/GiXkwAoUqX

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しかし水もいろいろありますね…600入ってたりするのは計量が面倒なので、ある程度段階分けして選抜はこの6名に 探していて感じたのが、コンビニ各社独自の水の硬度がなかなかよかった。セブンは40だったかな。 ファミマに至っては霧島の中硬水があの値段で買えるのは素晴らしいですよね。昔箱で以下略 pic.twitter.com/L8r9wqeDN7

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ただただ手軽に美味しく飲みたいだけ！これは炭酸じゃないから心配するこたないんだよ！特に減らさずパックをそのまま突っ込みます。大丈夫入る。 pic.twitter.com/b61gqu9W11

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君、大丈夫…？見ないふりしてこのまま蓋を閉めました pic.twitter.com/x43Nf1qoWF

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ここに来て思ったのが、試供品と数足りないからと買い足した製品に違いはないのか？？ということ いやシャンプーや化粧品じゃないんだから。いくらなんでも紅茶だし…容量も4gで変わり無し、ですが明らかに試供品を使用した右3つだけ沈んでます。ソランデカブラス見えないけど。だ、大丈夫かな… pic.twitter.com/bB5lG2rlbP

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お待たせしました、結果発表〜！です！ x.com/unhlz/status/1…

茶飲-Sanom- @unhlz

【水出し紅茶にピッタリの硬度は？】 冷蔵庫から冷え冷えの状態だとテイスティングに影響が出そうだったので、丸っと一日より濃く出るように常温で置いておきました。よーしお腹チャポチャポにするぞ〜！ x.com/unhlz/status/1… pic.twitter.com/TPQ0PsCoOm

2024-05-11 07:08:58

茶飲-Sanom- @unhlz

【水出し紅茶にピッタリの硬度は？】 冷蔵庫から冷え冷えの状態だとテイスティングに影響が出そうだったので、丸っと一日より濃く出るように常温で置いておきました。よーしお腹チャポチャポにするぞ〜！ x.com/unhlz/status/1… pic.twitter.com/TPQ0PsCoOm

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どれも綺麗な色。コントラストをいじってよりわかりやすくしてみました。硬度の違いでグラデーションになるのかなと思ったんですが意外とそうでもないですね〜水そのものの影響もありそうです さてお味の方は pic.twitter.com/yohiBBRY7z

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茶飲-Sanom- @unhlz

ンッン〜〜これは……水の味！！違う、確かに紅茶なんだけど完全に水依存！！よって好きな水を選んで欲しい！完！ かと思ったんですが香りに明確な差が出ました。硬度が高すぎても低すぎても香りが弱めです。ソランデカブラス香り弱いなあ…じゃあ1.0はどうか？と嗅いでみても差がないんですよね。

茶飲-Sanom- @unhlz

27で1.0より確かに香ることを確認してからの48、すごい！香り強い！48を起点にまた少しずつ弱まります それぞれしっかり香りはあるんですが、それでも抜きん出て48だけ違いますね。見直すと色も一番濃いんですよね。すごいな。 日本の水道水に合うようにという日東紅茶さんのお言葉はまさに x.com/nittoh_tea/sta…

日東紅茶【公式】 @nittoh_tea

大変興味深いです😳 日本の水道水（軟水）で美味しくはいる設計ではあるのですが、はたしてどうなる「水出しアイスティートロピカルフルーツ」！ x.com/unhlz/status/1…

2024-05-10 14:24:47

茶飲-Sanom- @unhlz

ところでボルビックより75のが香る気がする。75>ボル子>260 このボルビック本当に60なんだろうか…(Google調べ 色の差が香りの差に繋がるかというとそうでもないみたい。私の鼻の問題かもしれない

茶飲-Sanom- @unhlz

繰り返しますが、香りはどれも十分にありました。紅茶の味は水依存。水出しはぜひ好きな味のお水で楽しんでもらえたらと思います。 自分ですが、市販の水はうまい！よってもちろん全部うまい！になりました #紅茶界の煉獄 今回沢山の方に見て頂き、また応援してくださってありがとうございました！！

茶飲-Sanom- @unhlz

次は48を起点に32と53も使って水比べしてみようかな。アルカリイオンというのが何かあるのかも…🤔〜検証はそしてphへ〜 今回のかなぎ町のアルカリイオン天然水は、皆大好き三越のデパ地下で購入しました。伊勢丹にもあると思うので催事の際にはぜひ一本！w

日東紅茶【公式】 @nittoh_tea

大変興味深いです😳 日本の水道水（軟水）で美味しくはいる設計ではあるのですが、はたしてどうなる「水出しアイスティートロピカルフルーツ」！ x.com/unhlz/status/1…

茶飲-Sanom- @unhlz

@nittoh_tea お取上げありがとうございました！今回の検証で企業努力をまじまじと実感した次第です…試供品と出会えてよかった、美味しかったです！！ x.com/unhlz/status/1…

鼻の穴る🍒島民代表みちょ @hanaanaru

日本全国の水道水の硬度平均は48.9mg/Lなんですって。 日東紅茶さんすごい😳 探したら各都道府県の水道水硬度を調べた東京大学の発表ページでてきた。 c.u-tokyo.ac.jp/info/news/topi… x.com/unhlz/status/1…

茶飲-Sanom- @unhlz

@hanaanaru そうなんですね！！48の水との出合いもさることながら、この数値でしっかり抽出できる茶葉を作り出すってもの凄いですね👏 早速49の硬度を探して旅に出ます

うみ @pommenon

自宅より硬度の低いはずの実家の水道水で紅茶の味も渋みも香りも弱かったのはきっとこれだ！ネットで見たら低い方が全部強いと見たのに何故？とすごく疑問だった🤔 こういう飲み比べや美味しさの研究大好きだからすごく嬉しい！面白かったです🤭 まとめて下さりありがとうございました🙏✨ x.com/unhlz/status/1…

ナナツヤ キュウト @nanatsuya_kyuto

お茶好きとしては少し気になってたことだったので茶飲さんに敬意を込めて読ませていただきました。すごい。 x.com/unhlz/status/1…