USAで豚肉を使う

Kazz.MD.Ph.D. @KazBowen

僕はあまりと言うかほとんど料理をしません（１００％Sue chef)ので大したことは知りませんが、パン粉は普通のパンを買ってきて凍らせてMixerにかけると簡単にできておいしい。健康に気になる人はMultigrainでもいいけど問題は上げた時種がはじけやすいこと。買うより安い

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餃子の具は米国で普通に豚の挽肉を買うとあまり美味しくない（おそらく脂身が少ないため）あとなんとなくハムっぽい風味。うちでは少しサラダ油をたして作ってます。これで日本の豚ひき肉ぽっくなる。こどもたちにも手伝わせて楽しく作れますよ。

Kazz.MD.Ph.D. @KazBowen

お好み焼き風の食べ物は豚の薄切りが手に入りにくいのでこっちでは難しい。しかし小麦粉に豚の挽肉を混ぜることで粉に粘りが出て結構美味しく出来る。本来のお好み焼きではないですが、十分代用になる。ただしお好み焼きソースは別途手に入れる要あり。