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petaritape
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やさい
@shougoindaikon
メーカーの作り方はよく考えられているなぁ x.com/keikuma/status…
2024-05-23 12:35:30
MAEDA Katsuyuki
@keikuma
これは、沸騰させたままルウを入れるとダマになりやすいという理由があるんですが、だったら刻んでから入れたら良いんじゃないかと思ってたんです。ですけれど、刻んでから入れると想定された粘性が出ずに食味が落ちるという研究報告を見つけて、手順通り、火を止めて割り入れるようにしています。 x.com/sinOrganicChem…
2024-05-22 22:38:09
今日もカレーですか？【カラーページ増量版】 (1) (バンブーコミックス)
藤川よつ葉,あづま笙子
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