鶏のササミでなにしよう

Yumiko ”miko” F @nest1989

【緩募】鶏のササミを使った料理。使い慣れない物を買っちゃって、はてこれをどうしようと悩み中。揚げ物以外で何かいい案がありましたら教えてくださいませ。

fami @familystonepro

@nest1989 たいしたもんではないですが、茹でて短冊状に裂いて、ごまだれをかけるのが好きです。ごまドレッシングでも可。

Yumiko ”miko” F @nest1989

@familystonepro おお、ありがとう。ごまだれとかごまドレッシングって自作？

fami @familystonepro

@nest1989 ごまだれとかを自作するスキルがないので、あつらえものを買っちゃいます。あと、酒のつまみとして、茹でたささみに練り梅付けるのも好きです。

Yumiko ”miko” F @nest1989

@familystonepro ドレッシング買いに行くのが面倒なので(^^;)、自作方法を考えようかな。ごますって、ごま油とお酢と醤油と…乳化させる物がないな。ちょっと考えてみる！ありがとう！

fami @familystonepro

@nest1989 マヨにすりごまでいい気がしてきた（ズボラw）

Yumiko ”miko” F @nest1989

（提案して貰ったゴマだれを買いに行くのが面倒なので^^;自作レシピ探しちう。練りごまないから…マヨか？うーん、いつのかわからなのしかないぞ。あと何で乳化させたらいいんだろう。あ、味噌って手もあるか。ダシとごまとみりんと醤油と酢と味噌？）

fami @familystonepro

（すごい料理になりそうな気がするw）

Yumiko ”miko” F @nest1989

うち、ぜーんぜんマヨ（およびバター）を消費しないのよ。マヨ、古ーいのならあるけど、あれってどれくらい持つんだろう(^^;) RT @familystonepro: @nest1989 マヨにすりごまでいい気がしてきた（ズボラw）

fami @familystonepro

@nest1989 あー、うちもマヨはそんなに使わないかな。あ、クックパッドで「すりごま　ドレッシング」で検索すると、けっこうな数のレシピでてきますね。http://t.co/j5VO0u4U http://t.co/Sr7XOQp6 http://t.co/VhPVxqqd

fami @familystonepro

つーか、クックパッドでささみで検索すれば、もっと美味しいの見つかるんじゃね？　的な投げっぱなしソリューションw

midori marianne @midorimarianne

@nest1989 耐熱皿に並べてお酒と塩を軽くをふって、電子レンジへ。90秒後、取り出して、ひっくり返し、さらに30秒ぐらい加熱。加熱しすぎないように注意！赤みが見えなくなればＯＫ．ふっくらジューシーに酒蒸しができます。

midori marianne @midorimarianne

@nest1989 あ、ラップで軽くふたしてね。

Yumiko ”miko” F @nest1989

おお、酒蒸し！お味は塩だけ？ RT @midorimarianne: @nest1989 耐熱皿に並べてお酒と塩を軽くをふって、電子レンジへ。90秒後、取り出して、ひっくり返し、さらに30秒ぐらい加熱。加熱しすぎないように注意！赤みが見えなくなればＯＫ．ふっくらジューシー/

midori marianne @midorimarianne

@nest1989 そうで～す！あとは、いただくときに、ゆずこしょうとか、食べるラー油とか、ポン酢とかお好みでも。

Yumiko ”miko” F @nest1989

ゆず胡椒も食べるラー油もポン酢もない(^^;)。あ、咳が出るくらい辛い中国のエビのソースはある。あれを醤油にちーっと垂らすか！RT @midorimarianne: @nest1989 そうで～す！あとは、いただくときに、ゆずこしょうとか、食べるラー油とか、ポン酢とかお好みでも。

カエルーランド @kaeruland

加熱してから細く割いてサラダに混ぜるとか割いて細かく刻んでマヨネーズと刻みタマネギと混ぜてツナサラダ風 RT @nest1989: 【緩募】鶏のササミを使った料理。使い慣れない物を買っちゃって、はてこれをどうしようと悩み中。揚げ物以外で何かいい案がありましたら教えてくださいませ。

Yumiko ”miko” F @nest1989

あ、新タマネギあります！あれと合えようかしら…味付けどうしよう…。RT @kaeruland: 加熱してから細く割いてサラダに混ぜるとか割いて細かく刻んでマヨネーズと刻みタマネギと混ぜてツナサラダ風 RT 【緩募】鶏のササミを使った料理。/

Yumiko ”miko” F @nest1989

【ささみ】ゴマだれ、ドレッシング、酒蒸し、サラダ、ツナサラダ風の他、mixiで三つ葉と三杯酢、ポン酢＆ごま油と案をいただきました。ありがとうございます！タレ類は出来合いが一切ない家なので、自作できるとしたらごまドレッシング、三杯酢あたりかしら。遠くで「辛子醤油は？」との声も。