#我が家のお雑煮
フハハ![Closed]
@Lupica_Siren
畑で採れた小松菜がたくさんあるから、お雑煮が食べたい。そういえばお雑煮の具って地域によって違うんだよね…! うちの方は鶏肉と小松菜。全国的に見ると「超質素」らしい。
2012-05-16 12:20:31
フハハ![Closed]
@Lupica_Siren
お正月に、「お雑煮作ろう! 小松菜買ってこなきゃ!」「小松菜? お雑煮なのに?」っていう会話をしてお互い「?」な顔になった覚えが。
2012-05-16 12:21:49
光のメジェド
@Laica_COR
@Lupica_Siren 具もわりと適当だし、切った材料をくつくつ煮るだけなんでおそばたべたあとちゃちゃっと作ってしまいます。アクだけはしっかりとる。元旦に起きて温めて餅焼けばすぐ食べれるw
2012-05-16 12:26:36
光のメジェド
@Laica_COR
@Lupica_Siren 田舎は青森なんだけど、前全国のお雑煮画像かなんかで青森の人の見たときやっぱりちょっとちがったので、母親の家庭のアレンジが大きい気がする
2012-05-16 12:29:46
フハハ![Closed]
@Lupica_Siren
@Laica_COR 青森ですか~。地域によっておおまかには決まっているみたいだけど、その家ごとの個性はあるのでしょうね。
2012-05-16 12:31:11
フハハ![Closed]
@Lupica_Siren
めんつゆと水とだし汁、具は一口大に切った鶏肉と小松菜(ちゃんとしたのはなるとも入る)で、お餅は四角。 #我が家のお雑煮
2012-05-16 12:27:39
Akid / unworkaholic
@Akid_Cloth
出汁は鶏肉と干し椎茸、昆布。具は鶏モモ、三つ葉、椎茸、人参。薄口醤油と酒で風味を出して、最後に柚子の皮を一片。関西風の薄味です #我が家のお雑煮
2012-05-16 12:28:17
フハハ![Closed]
@Lupica_Siren
根菜の入ってるお雑煮ってなんか不思議って思うけど、他地域の方は「小松菜入ってるお雑煮って不思議」って思うのかしら。
2012-05-16 12:32:18