#我が家のお雑煮

TLでお雑煮の話題が出たのでなんとなくタグを作ったところ、 たくさんの方がのってくださったのでまとめました。 地域性はもとより、各家庭の特色が出ていて興味深いです。 丸餅の意味や、もち菜という野菜のことも知ることができました。 「#我が家のお雑煮」タグ付きのツイートはどんどん追加します(`・ω・´) 続きを読む
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光のメジェド @Laica_COR

関西はやっぱり丸餅が主流なのかしら

2012-05-16 12:33:06
COOLに抱いてやるよ。 @Bis_Doris

@Laica_COR 嫁が神奈川でまさにきふらさんのお雑煮つくりますがこちらは基本丸餅、白味噌かと。

2012-05-16 12:34:52
ねい @agplusl

焼いた角餅、鶏肉、大根、人参、三つ葉、長ネギに醤油仕立て。出汁はテキトー。 #我が家のお雑煮

2012-05-16 12:35:21
♔®Ꭵnölön♚ @RINxLxN

紅白に見立てた大根(白)と人参(赤)に白味噌仕立ての京風どすなぁ。 餅と鰹ぶしのっけてこれでキマリ*✭二カッ #我が家のお雑煮

2012-05-16 12:35:56
ぴー @peachanko

@Lupica_Siren 愛知は年末に「餅菜」って名前に変えて小松菜売られてるwどうやらこのへんは小松菜のシンプルなお雑煮みたいなんだけど、北海道出身の旦那が雑煮担当なので小松菜が入らないヨ・・・・・

2012-05-16 12:36:45
大阪の茶帯さん @brownbeltmonk

@Laica_COR 昔家に餅あんのにカーチャンがわざわざ丸餅買ってくるの不思議で聞いたら「角が立たないように」の縁起モノらしい

2012-05-16 12:36:59
ぺりよん @hyperyon_ff11

@Laica_COR うちも丸餅だけど 四角い方が好き

2012-05-16 12:37:03
光のメジェド @Laica_COR

おでんとお雑煮の具は地域性とか家庭のこだわりが垣間見えておもしろいなぁ

2012-05-16 12:37:07
ゆーなぎ◉暁月6.5完了 @yunagi790430

軽くだしの素入れた汁に、鶏肉、紅白の意味で大根と人参、あと焼き餅 #我が家のお雑煮

2012-05-16 12:37:10
COOLに抱いてやるよ。 @Bis_Doris

#我が家のお雑煮 白味噌ボクだけなのか?…餅も焼いちゃうのか…

2012-05-16 12:33:20
まりる @maliru

@Bis_Doris ぼくんち信州味噌の白い系、お雑煮のときはお餅焼く

2012-05-16 12:38:21
COOLに抱いてやるよ。 @Bis_Doris

#我が家のお雑煮 白味噌キタワー、紅白にみたてますよね!嫁の作ったお雑煮見たときこれなに?って聞きましたもん!

2012-05-16 12:38:43
ぴー @peachanko

@Bis_Doris 私も雑煮作ったら「なにこれ」言われましたん・・・・・以後雑煮担当は旦那

2012-05-16 12:41:14
フハハ![Closed] @Lupica_Siren

@peachanko 愛知でも小松菜入るんですね。仲間仲間!

2012-05-16 12:41:17
♔®Ꭵnölön♚ @RINxLxN

@Bis_Doris そうそうwうちは小さい頃からそれですw 母の故郷はまた違うんですけどね。

2012-05-16 12:42:22
Akid / unworkaholic @Akid_Cloth

@Laica_COR 丸いの多いですね~。最近は簡単なサトウの切り餅とかで済ませてる所も多そうですが

2012-05-16 12:44:00
@Gilgamesh_cat

カツオだし 焼いてない丸餅 ぶり切り身 かつお菜 人参 しいたけ 大根 #我が家のお雑煮 

2012-05-16 12:45:20
The Great Mage @magetar

*家庭用:けんちん汁とほぼ同じ+焼いた角餅 *来客用:すまし汁+焼かない丸餅 #我が家のお雑煮

2012-05-16 12:46:38
やすこさん @Ayashco

醤油だし 花形人参 大根 三つ葉 鶏肉 ほうれん草 四角い焼餅 #我が家のお雑煮

2012-05-16 12:47:31
しぃぃぃぃぃた!!!!!! @_cta_n

うちのお雑煮は愛知のベース。 お澄まし(昆布とかつお)で醤油ベースに、餅菜(愛知の特産品。小松菜に似た古い品種。ないときは小松菜で代用)、四角の煮で、仕上げに柚子の皮を削って入れる超シンプル仕様。 #我が家のお雑煮

2012-05-16 12:49:50
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