大人向け、ビターな後味のほうじ茶ブールドネージュのレシピ
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hitomel
@hitomel
最近実はバターの温度もはかってみてるのですが。これではちょっと高い。5度くらい冷やそう #twikona http://t.co/YAYmEFvH
2012-06-02 19:44:19
hitomel
@hitomel
今日の主役はこれ。ココアじゃないです。これ、パウダー状のほうじ茶 #twikona http://t.co/VVsr4bpC
2012-06-02 19:46:51
hitomel
@hitomel
ブラウンシュガーを2回に分けてすり混ぜたところ。パウンドケーキほどふわふわに混ぜなくてもオッケー #twikona http://t.co/bmRtWPR8
2012-06-02 20:02:20
hitomel
@hitomel
粉、2／3量のアーモンドパウダー、ほうじ茶パウダーを混ぜて、ふるって、投入 #twikona http://t.co/moOmMDD4
2012-06-02 20:15:14
hitomel
@hitomel
生地出来上がり。早い。そして、抹茶とちがってあまりきれいな色ではない… #twikona http://t.co/ybBBzeog
2012-06-02 20:18:04
hitomel
@hitomel
10g玉がたくさんできた、しかもハンパが出なかった、ナイス！冷蔵庫でちょっと休ませる間に、オーブンの予熱を200度にセット #twikona http://t.co/R6QMXmTI
2012-06-02 20:47:24
hitomel
@hitomel
ほうじ茶ブールドネージュ、焼き上がり！たぶん、焼けてる（色が濃いから焼き色が分からないのであった…） #twikona http://t.co/YbV3FfAK
2012-06-02 21:27:21
hitomel
@hitomel
ブールドネージュ（スノーボール）の仕上げはたっぷりの粉砂糖。お砂糖ふったら、熱でちょっとしみたところが緑色に！ほうじ茶は緑茶だもんね #twikona http://t.co/WKYwRWrB
2012-06-02 21:35:45
hitomel
@hitomel
フィルターなし。白から緑、こげ茶のグラデーション。粉砂糖もいいけど和三盆振りたかったなー！ #twikona http://t.co/Bo2CuukF
2012-06-02 21:50:34
hitomel
@hitomel
ほうじ茶ブールドネージュ完成。粉130g、アーモンドパウダー80gで37個できました #twikona http://t.co/Xo69zv0L
2012-06-02 21:56:27
hitomel
@hitomel
味見した。これ言われないとほうじ茶とはわからないかも。緑茶ぽくもあり抹茶ぽくもあるビターな後味というか…大人限定だな #twikona
2012-06-02 22:08:56