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Longarch00
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みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
本日用意する食材 ・合挽き肉1000g ・玉ねぎ大玉6個 ・グリンピース適量 ・市販のカレールー(辛口)3個 #宮澤キーマ
2012-07-08 12:25:37
みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
このみじん切りの作業を舐めてかかると、大変な事になります。どれぐらいと言う大変な事になるかというと、だし好きな人に振られるぐらい辛いです。(目が) #宮澤キーマ
2012-07-08 13:05:25
みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
頑張るとこうなります。 ※ライスではありません。 #宮澤キーマ http://t.co/JNZz7KUB
2012-07-08 13:17:06
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みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
こんな感じになるまで炒めます。 今回はこれで半分。 #宮澤キーマ http://t.co/72BY1w3N
2012-07-08 13:44:27
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みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
このぐらい炒めたら、ニンニクを擦りつぶして入れます。今回の量だと2カケ程度です。 そして2-3分炒めます。 #宮澤キーマ
2012-07-08 13:51:42
みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
炒めたら、全体が程よく浸かるぐらいの水を入れ30分ほど中火で煮込みます。(普通のカレーより少しだけ水が少ない感じで) アクを取るのを忘れずに。 #宮澤キーマ http://t.co/s2ed5auq
2012-07-08 13:58:18
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みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
ちなみにキッチンタイマーがない人はここでアニメを再生させると時間が測れていいです。 今回は「じょしらく」をつけます。 #宮澤キーマ http://t.co/xxGhmSyu
2012-07-08 14:05:27
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みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
また、普通に半分ぐらいの量の場合最後に水分をかなり飛ばすので、フライパンのまま調理すると良いです。 #宮澤キーマ
2012-07-08 14:10:56
みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
この後、ターメリック・シナモン・カルダモンなどの必要なスパイスを・・・・と言うのは嘘です。 市販のルーを使います。 #宮澤キーマ
2012-07-08 14:26:10
みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
だからハッシュタグw 今日いれるルーを紹介。 S&Bのディナーカレー(辛口) #宮澤キーマ http://t.co/p6c24cdf
2012-07-08 14:30:04
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みきてぃ〜@青ブタ映画始まったよー！
@km_0915
さて早速、仕上げです。 日を止めて、ローリエを取り出します。 そしてディナーカレーを2箱入れます。 #宮澤キーマ
2012-07-08 14:33:09