自家製チャイのレシピ

チャーリーこまつ @komatutenmei

ちょっと暑くなってきたので、チャイでも飲む　

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http://t.co/6Ac8c22I - チャイの材料：スパイス（新鮮なもの、シナモンスティック1本・カルダモン8つ（ブラックあれば2）・ローリエ1枚・【お好みで、胡椒・しょうがなど】）、紅茶（CTC【丸っこい茶葉】・ケニア産ならgood）ティースプーン4杯。

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チャイ用のケニア産茶葉でおすすめのもの　ルピシアさんには感謝してもしきれない　http://t.co/H13C7GXq

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http://t.co/xZHdPk5X - レシピ①：水100ccを沸騰させ、弱火にして材料を投入し煮出す。水分を飛ばし過ぎないように注意。　（※鍋の中身が暗くて見えないって？　こまけえこたぁいいんだよ！！）

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http://t.co/DFHTp4J9 - レシピ②：次に牛乳400cc（濃いもの）を用意して、鍋に入れる。そのまま弱火でゆっくり沸騰するまで待つ。沸騰したら1回火を止め、1～2分したらまた弱火で温める。これを何回か行うとコクが出るとかなんとか。

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http://t.co/QNu2PYzt - レシピ③：そして、黒糖（砂糖でも可・お好みで）を投入して甘さをつけて、少しだけ沸かす。　最後に鍋の中の茶葉などをとり、網で漉して完成。　あったかいまま飲むもよし、冷やして飲むもよしです。

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※ちなみに、このレシピは自分が美味しいと感じているものですので、お口に合いませんでしたら申し訳ございません（´・ω・｀）