れとげのめし 第四回 「【ファイアーエムブレム風】"チキ" ンスペア "リフ" ゛を作ろう

ひろっく @hirock1111

さぁ、れとめしロスタイム、行きますぞぉ(￣ω￣) #retomeshi

ひろっく @hirock1111

わかりづらいですが、真ん中にドンと構える手羽先さんで行きまする！ 今回は10本買ってきました。 #retomeshi_LV1 #retomeshi http://twitpic.com/242aas

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ひろっく @hirock1111

袋に入れて、塩、コショウ、にんにくと生姜すりおろし、酒少々と隠し味にちょこっとはちみつを加えてよく揉み込みます #retomeshi_LV2 #retomeshi http://twitpic.com/242bgt

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ひろっく @hirock1111

10分くらい漬け込んだものに、切り込みを入れて、食べやすく、焼きやすく仕込みます。細い方の骨を断ってお肉を開く感じですね #retomeshi_LV2 #retomeshi http://twitpic.com/242cph

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ひろっく @hirock1111

仕込んだら、さっくりと炭をおこしておきます。 ※映像は豚スペアリブですが全く関係ありませんｗ #retomeshi_LV2 #retomeshi http://twitpic.com/242e69

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ひろっく @hirock1111

火力が落ち着いて、遠めの強火になったところで、おもむろに焼いていきます！うむ。まさに火竜石。 #retomeshi_LV2 #retomeshi http://twitpic.com/242fg1

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ひろっく @hirock1111

皮目からこんがりしたら、ひっくり返してじっくり焼いていきます。チキのために、遠赤外線だしてね、バヌトゥじいちゃん。 #retomeshi_LV2 #retomeshi http://twitpic.com/242h17

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ひろっく @hirock1111

何度か返しながら、しっかりめに焼き目をつけていきます。 うん、こんがりリフ色(？)になったら、完成！ #retomeshi_LV2 #retomeshi http://twitpic.com/242iul

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ひろっく @hirock1111

感想：皮はパリッと、身はジューシー！さすが火竜石！(￣ω￣) シンプルで非常に美味しいです。これからの季節、イチオシです！ #retomeshi_LV3 #retomeshi http://twitpic.com/242lp7

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ひろっく @hirock1111

んでも、シンプルすぎて…というか、凝れなかったのが悔やまれます…。 誰か私にネタをください～ｗ #retomeshi_LV3 #retomeshi

藤井咲 @saki_f

@hirock1111 いやいやオッケーですよ美味そうですよ！！

ひろっく @hirock1111

@saki_f ありがとうでーす！(￣ω￣) そう言ってもらえるとありがたや～ｗ

幻実 @genzitu

@hirock1111おいしそうでしたｗ　付け合わせなんかつけてみてはどうですか？　ずいぶん豪華になりますよｗ

ひろっく @hirock1111

@genzitu そだね～！ 今回はアウトドアだったからそのままだったのがいまいちだったか！ なーるほど