2013年3月10日

だし醤油をつくったよ

かあちゃんが九州で獲れたしいたけとかつおぶしで美味しいだし醤油をつくりました

料理レシピ

かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

だし醤油作りにきました。 http://t.co/sETM0DXgB6

2013-03-01 09:00:40

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かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

@solitarydad 九州産干ししいたけです。(^-^) たくさん作って、みんなで分けて帰ります。

2013-03-01 09:50:35

かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

椎茸と鰹節をこします。 http://t.co/WiKvIUSWhA

2013-03-01 10:15:14

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かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

2013-03-01 10:43:08

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かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

なかなか壮観。1釜で58本できました。もう1釜作ります。 http://t.co/D8S711a7sD

2013-03-01 10:44:56

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かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

ステンレスバケツで運搬。 http://t.co/WTMoLifMLe

2013-03-01 12:06:10

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かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

だし醤油、116本できました。 http://t.co/kS0f3I75LI

2013-03-01 12:07:24

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s．堀越 / @shosho_1955

だし取った椎茸は佃煮になったのか？

2013-03-01 22:21:38

かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

@shosho_1955 持ち帰りましたよ〜。これから、ふりかけ＆佃煮にする予定です。椎茸は細切りにして冷凍しておき、ちらし寿司に入れてもいいそうです。

2013-03-01 22:28:56

かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

@shosho_1955 へべすと合わせるとおいしい味付けポン酢になる、母ちゃんの手作りだし醤油はいかが〜。

2013-03-01 22:30:30