第４回東北の食と酒の会まとめ
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hashimoto_tokyo
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今回のメニューとお酒
メニュー
・桜鱒と女川高政のおさしみ蒲鉾、わさび菜、菜の花マリネ
・陸前高田椎茸とニラのオムレツ
・恋し浜帆立バーガー
・短角牛と香りゴボウの煮込み
・揚げ蒲鉾、帆立ヒモ、キモのシュークルート
・石黒農園ほろほろ鶏と白金豚のガランティーヌ、仙台味噌と蕗の薹のタプナード添え
お酒
・栃木県 総誉酒造
惣誉 生もと 純米大吟醸
惣誉 生もと 特別純米
・岩手県 高橋葡萄園
リースリングリオン
ツヴァイゲルトレーベ
・岩手県 エーデルワイン
ヒメコザクラ メルローロゼ
・山形県 タケダワイナリー
サンスフル ロゼ
・山形県 酒井ワイナリー
バーダップワイン ロゼ
始まりました！
M a S a
@schacra
第４回東北の食と酒の会に参加していました。東北で生産されたものをおいしく食して東北を応援しようという趣旨の会です。 (@ メリメロ) http://t.co/9ZFryUPeKx
2013-04-06 23:31:02
M a S a
@schacra
時鮭と女川高政のおさしみ蒲鉾、わさび菜、菜の花のマリネ ＠東北の食と酒の会 http://t.co/SZDalR9C4F
2013-04-06 23:34:56
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まる☆ねり
@maruneri
東北の食と酒の会@飯田橋メリメロなう。 女川のおさしみ蒲鉾と綾里の時鮭、陸前高田のわさび菜の前菜。 #japanwine http://t.co/bVG3CU3UHT
2013-04-06 18:38:37
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＋えふわら
@efuwara
岩手県花巻 エーデルワインのにごりスパークリングワイン ヒメコザクラ メルローローゼ http://t.co/ZpozmQz7RT
2013-04-06 19:11:17
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M a S a
@schacra
石黒農園ほろほろ鶏と白金豚のガランティーヌ、仙台味噌と蕗の薹のタプナード添え ＠東北の食と酒の会 http://t.co/KDAlwpxGlw
2013-04-06 23:48:43
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M a S a
@schacra
今日飲んだワインの中では、これをご贔屓にしよう！生産者の高橋さんは、クロスターノイブルクのワイン学校に留学され（それも、留学時期が被ってるww）、今年からご自身のワイナリーを立ち上げられたのだ。＠東北の食と酒の会 http://t.co/KFBsFc3DYU
2013-04-07 00:11:41
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橋本麻里
@hashimoto_tokyo
東北の食と酒の会は主宰の鹿取みゆきさん、「メリメロ」宗像シェフの人徳のおかげで、このお天気の中、無事終了（リカーズのだやの佐藤さん、事務局田中さんにも多謝）。お料理についてはえふわら博士 @efuwara が写真付きで細かくツイートして下さいました。あざーっす。
2013-04-06 23:39:39