巷で話題の「酵素」と「発酵」について雑感

最近やたら流行っている「酵素」「発酵」系の健康食品などについて雑感。
科学 発酵 酵素 健康食品 サプリメント ダイエット 美容
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んたっに @tiger_and_vine
大学で酵素やってたって言ったらやたら食いつかれて、何系の酵素なの?とか酵素イコール発酵なの?とか聞かれて困った。即座に一般の人に的確にわかりやすく説明するスキルは私にはなかった。。かなりざっくりした説明をしたけど、ベストな説明とはいえない。。。
んたっに @tiger_and_vine
巷で話題の酵素と発酵について、ニベアガッテン塗りのときのようにツイートとしてトゥギャればいいのではないかと思っているのだけど、酵素食べても意味ないという結論になりそうなので、検索で上位に出るようなことになると健康食品業界の人に目をつけられそう(笑)

結局、twitterにはおさまりきらなかったのでブログになりましたとさ

にったん @nittan_375
はてなブログに投稿しました 巷で話題の「酵素」と「発酵」について考えてみた。(前編) - @nittan_375 on Twitter http://t.co/w533Y2wvQ4
にったん @nittan_375
はてなブログに投稿しました 巷で話題の「酵素」と「発酵」について考えてみた。(その2) - @nittan_375 on Twitter http://t.co/syLDcalXcb
にったん @nittan_375
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にったん @nittan_375
適当に酵素とか発酵でググって出てくる健康食品のランディングページ見たけど、けっこうひどい。まあ、研究してるのと広告担当は別の人だろうし、ページ制作は外注だろうから訳わからなくなるのも無理はないけど、そこはちゃんと直すべきなんじゃ…。

ちょっと話はそれますが。

んたっに @tiger_and_vine
発酵のWikipedia見てたら、キビヤックという発酵食品が出てきた。イヌイットが、ヒメウミスズメという鳥をたくさん捕まえて、アザラシの中に詰めて地中に2年間埋めておくらしい。凄まじい。寒いところの人にしたら貴重な栄養源なんだろうな。

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