なこごはん 2013/4

ナコ @nakotic

【豚塊肉の炊飯器トマト煮込み】豚塊肉に塩をすり込んでおく→炊飯器にしめじやホールトマトを入れ、その上に肉と月桂樹をのせる→肉の半分くらいまでワインを注いだらそのまま炊く。炊けたら塊肉は切り分けて食べるよー。塩コショウが足りない場合は適宜足すこと。

ナコ @nakotic

【挽肉増量！麻婆豆腐の素を豪勢にする】挽肉はテフロン鍋でじっくり加熱し、ぽろぽろになったら酒を混ぜた水を加えて煮立たせる→麻婆豆腐の素、豆腐、ねぎ、きのこ等を加えて完成。ちょっとでも挽肉が増えるとかなりリッチ。豆腐を厚揚げにしたらよりボリューミーかな。

ナコ @nakotic

【煮込みキャベツパスタ】鍋に折ったパスタ、ひたひたの水、キャベツ、切ったスパムを重ね入れる→中火で加熱し、沸騰したら弱火で指定茹で時間加熱する→全体を混ぜ、オリーブオイルを絡めてできあがり。塩胡椒や醤油で。