KAKU'Sキッチン　6/8

格さん@素人よ？ @Kreios_kaku

２－３．卵白にグラニューを半分いれてメレンゲを作ります。メレンゲは固めに

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２－４．次に黄身とグラニューを合わせて白っぽくなるまでミキサーで撹拌、とろーって感じになるまで

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２－５．生クリームを氷水に当てながら９分立て、ほんとに固めでいいです。 　　　　ここに先ほど作った（２－１）を少しづつ入れながらゴムヘラで混ぜ混ぜ

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２－６．そしたら（２－４）のボウルにメレンゲを数回にわけて投入し、全部混ぜます。メレンゲをつぶさないようにがポイント

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２－７．（２－５）に（２－６）をこれまた数回に分けて混ぜ混ぜ。全部混ぜ切ったら少量のお湯で溶かしたゼラチンを混ぜて１０分ほど冷やす。

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２－８．（２－１）で作ったジャムですが（２－６）に入れる量は半分程度です。

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２－９．オレンジゼリーはトロピカーナ：オレンジ２００ccとゼラチン１０gで作ってます。

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あとはこんな風に順に重ねていくだけ。 http://t.co/qFTuBOYUkm

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ゼリー乗っけたところ http://t.co/V1LNTssdBQ

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重ねおわり http://t.co/YahhP8xt47

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以上で終わり！ （書き漏れなさそうかな。） http://t.co/z4tK9bEj3t

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食べてみた感想、割とよくできたかなというところ

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今回は逃げのクリームチーズやヨーグルトは使わないようにしました。