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芝樹
@siba_29
ここに今日使う食材がありますね。赤いのはパプリカです。面白い形だったので買ってみました。 http://t.co/nEiikfW0fT
2013-07-17 20:45:06
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芝樹
@siba_29
まず海老の殻を剥いて背ワタを取り出し、水気を切ってクレイジーソルトを両面にかけてちょっと置いておきますね。 http://t.co/uux48W3Go9
2013-07-17 20:45:59
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芝樹
@siba_29
この辺りからお湯を大鍋に沸かしつつ、パプリカを切っていきます。……何か別のお野菜みたいですね。 http://t.co/xhQKvq0w24
2013-07-17 20:46:54
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芝樹
@siba_29
アスパラを……これは極細のものなので、根元の辺りの硬い部分を切り捨てて一口大に切り、パプリカは水にさらしておきます。 http://t.co/2EUHfAo5Ag
2013-07-17 20:47:43
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芝樹
@siba_29
そうしたらアボカド1個と2分の1を適当に小さく切りミキサーに入れ、残り２分の１個を一口大に切っておきます。 http://t.co/9C2nzxLqrL
2013-07-17 20:48:58
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芝樹
@siba_29
ミキサーにマヨネーズ大さじ6と麺汁大さじ3……で作ったのですけれど、二人前には薄口になってしまったので4の方が良いかもしれません。に、鰹節一パック、牛乳大さじ2.5を入れ、ミキサーで粗くまぜまぜします。 http://t.co/cLhuKqX6tw
2013-07-17 20:51:23
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芝樹
@siba_29
昨日作っておいたレバー（これは豚です）のパテを、斜めに厚めに切ったフランスパンの片面に塗り、150度のオーブンで10分程焼きます。余熱は要らないかもです。 http://t.co/KtI5KfqLP8
2013-07-17 20:52:24
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芝樹
@siba_29
この辺りでパスタを茹で始めます。 フライパンにオリーブオイルを広げて温め、海老を炒めます。 http://t.co/uWyQg7Dfml
2013-07-17 20:53:18
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芝樹
@siba_29
火が通るとアスパラが青々と美味しそうな色になるので、焦げない程度にですが、よく火を通します。これで炒め物は完成です。 http://t.co/FXTA6E7niw
2013-07-17 20:54:53
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芝樹
@siba_29
ボールに先ほどペースト状にしたアボカドクリームを入れ、その前に切っておいた２分の１のアボカドも入れ、大葉をざっくりと切り、こちらも投入しておきます。 http://t.co/FRVLNNtyhd
2013-07-17 20:56:24
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芝樹
@siba_29
この辺でパスタが茹で上がるので、よくまぜまぜします。あ、アボカドの形が崩れないようにですね。後は盛り付けて刻み海苔を乗せたら、アボカドパスタの出来上がりです。 http://t.co/CsWz3YmA4k
2013-07-17 20:57:27
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芝樹
@siba_29
というわけでアボカドクリームパスタと、エビとアスパラとパプリカの炒め物（そのまんま）と、えーと……これ何でしたっけ。まぁいいや。これにブルーベリージャム塗っても美味しいと聞き試したところ、美味しかったです。志乃さんと飲みたいです。 http://t.co/mF3lkohPG4
2013-07-17 21:00:51
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