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【レシピつき】お野菜・農産物で気をつけること。

これからレシピを随時つけ足していきます!ご参考までに。
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くみんちゅ @kuminchuu

「産地、産地って、被災者のことも考えろ」って言うかど、命を距離や不幸の度合いで比べないでください。福島の母も、沖縄の母も、東京の母も、関西の母も、パレスチナの母も、イスラエルの母も、NYの母も、自分の細胞を分け体内から出てきた子供も守るのは当然のこと。ただそれだけのこと。#被曝

2012-02-14 20:04:00
くみんちゅ @kuminchuu

私が食べ物に対して本格的に危険だと気づくきっかけになったのは、3月の終わり頃だったか、NHKで働いてる友人から電話で「野菜も水も全部ヤバいよ」と言われ「え、でも水も野菜も基準超えてなければ大丈夫なんでしょ?」の返答に(続く)#genpatsu #原発 #被曝

2011-09-26 23:39:52
くみんちゅ @kuminchuu

(続き)友人「基準値はヤバいんだよ。だから水も野菜もぜんぶヤバいよ。社内ではみんな知ってるけど、タブーみたいになってる」と言われハッとした。あの時友人の電話に出ていなかったら、運命は違う形に変わっていたかもしれない。だからNHKは信用していない。#原発 #genpatsu #被曝

2011-09-26 23:56:16
TragedyJapan @TragedyJapan

過去から何故学ばないRT @mama_jp: ベラルーシの子ども基準は37/kg。それでも子どもが病気で亡くなり母親がそれを悔いて自殺する例が絶えない。現地で甲状腺ガンの治療に当たった菅谷さんは「子どもに汚染したものを食べさせないで」と警告している。日本の基準値500bq/kg。

2011-10-07 12:46:56
くみんちゅ @kuminchuu

@santyoku_yasai オイシックスの全商品検査が「シンチレーションでの簡易測定」って、食品の表面しか測ってない。正確な数値なんて出ないに等しい。食品中に含まれる放射性物質のサンプル検査は定期的に・・http://t.co/pZpBHwDj #okfood #ngfood

2011-09-15 15:36:12
阿曽聡 @asosatoshi

え?ざっくり言うと陸のも海のもここら辺の食べ物はヤバイってこと?^^; http://t.co/TG6PUZWK

2011-10-13 00:02:16
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Schnee @Geschirrshop

徳島県は茸の菌床おが屑も調べていたRT @KinositaKouta: 危険な腐葉土の流通を県がいち早くとめた徳島。危険な腐葉土を学校や公園等に放置して平気な大阪。セシウム合算984bq/kgを問題ないという。自治体のレベルで、住民が病気になるかどうかが決まる時代。怖ろしい。

2011-10-19 21:51:03
くみんちゅ @kuminchuu

@hanayuu 【重要】厚労省発表で島根の牛ふん堆肥からセシウムが検出された件、@_dahlia3さんから「【島根県食料安全推進課・農畜産振興課に問合せ】島根県は事故後、福島から77頭の繁殖用雌牛を受入れ。2700Bq堆肥はその牛から→http://t.co/lxoKhOku

2012-01-30 21:48:25
くみんちゅ @kuminchuu

@hanayuu @_dahlia3 ふん堆肥は、みかんや柚子や、その他農産物の肥料として使っているので、九州の堆肥管理がきちんと行き届かなければ、キレイな土地で育つはずの九州の農産物までが汚染されてしまう。今、西日本の農業も危機感を持たなければ全国共倒れになってしまう。

2012-01-30 22:02:08
くみんちゅ @kuminchuu

@kuze_takahiro 今一番しなければいけないのは「食べて応援」でも「がれきの分かちあい」でもなく、残されたキレイな土地を守ることです。日本の農地を、農業を守るのが先決です。それによってどれだけの子供たちを救えるか。 #汚染 #genpatsu #瓦礫 #hibaku

2011-10-19 08:53:48
くみんちゅ @kuminchuu

@agroecotech @Portirland @hanayuu @GoodBye_Nuclear @yutaka444 @portal311 小出教授はカリウム質が多い農薬を使う通常農業より、循環肥料を使う有機栽培の農産物や米の方が事故後は危ないと25年前から訴えています。

2011-11-24 16:17:11
くみんちゅ @kuminchuu

【有機野菜を過信しない】国際基準と違い、日本では家畜の餌にマンガン(重金属)や抗生物質が添加されていても、ふん堆肥化される段階で添加していなければ有機肥料となる。そのため重金属は野菜を通してそのまま人体に蓄積される。「安すぎる有機野菜は気をつけたほうがよい」郡司和夫 #0Bq

2012-01-17 19:50:40
くみんちゅ @kuminchuu

九州の野菜を買うときの参考になります。【各県の肥料・堆肥・福島県の避難区域設定等に伴う家畜の移動・その他の現状について 】http://t.co/uMLWb1AG #食品安全 #内部被爆 #放射能

2012-05-02 12:23:48
くみんちゅ @kuminchuu

日本の土壌はカルシウム質が少なく、水もミネラルの少ない軟水。日本の土や水はストロンチウムと結びつきやすいの?逆にヨーロッパはCa+Mgを含む硬水の地域が多い。土壌も同様。その地域で骨粗鬆症になる人はあまりいない。てことは日本人の体はストロンチウムに弱いかもしれない?#被曝 #汚染

2011-10-17 23:45:53
くみんちゅ @kuminchuu

【危険な葉物野菜トップ3】1.春菊(東京市場の入荷量は千葉産が最も多い。特に鍋の後、雑炊で汁ごと食べるのが危険!)2.パセリ(同じく放射性物質が非常にたまりやすい。千葉と茨城産が多め。最大で2110Bq見つかってる。)3.ちんげん菜(根本に土が残りやすい) #ngfood #被曝

2011-10-11 15:07:02
くみんちゅ @kuminchuu

【危険な根菜トップ3】1.れんこん(東京市場の入荷はほぼ茨城産、九州産はほとんど入ってこない。節の穴に泥が残りやすい。)2.かぶ(年間を通して千葉産が多い。福島で最大2100Bq検出)3.さといも(芋類だけど。ぬめりに土が残りやすい。九州産を選ぶのが安心) #ngfood #被曝

2011-10-11 15:28:51
くみんちゅ @kuminchuu

【危険な種子類トップ3】1.落花生(千葉と茨城が一大産地。花の根元が土に潜り、地下でさやが成長する)2.栗(東京市場の入荷9割が茨城産。セシウムが溜まりやすい。福島で2040Bq検出)3.なたね(放射性物質を吸収する性質がある。ただ、生産の4割は北海道産) #ngfood #被曝

2011-10-11 23:32:43
くみんちゅ @kuminchuu

【ピーマンについて】東京市場での入荷量第1位は茨城県。特に6月は9割以上が茨城産。この月に関東で「九州産」が売っていたら、怪しいと疑える。同じナス科のナス、トマトと同様に放射能が検出される比率は低い。でも油断は禁物。 #okfood #被曝 #汚染 #ngfood #放射能

2011-10-04 18:18:14
くみんちゅ @kuminchuu

【ナスについて】7~8月の旬は被害圏からの入荷がほとんど。栃木・茨城・群馬の順に多い。10~5月にかけては高知産が主に台頭。同じナス科のピーマンやトマトと同様に放射能が検出される比率は低い。(宝島社:食品の放射能汚染より) #okfood #汚染 #被曝 #放射能

2011-10-04 18:05:12
くみんちゅ @kuminchuu

【カボチャについて】7月に茨城産が入荷の大半を占めるが、それ以外は遠隔地産が圧倒的に多くなる。8~11月は北海道産が大半で、1~5月にかけてはニュージーランドなど9割以上が輸入物。てことは、カボチャに関してスーパーは産地偽装をしていない可能性が高い。#okfood #被曝 #汚染

2011-10-04 12:17:06
くみんちゅ @kuminchuu

【小麦】収穫は夏。3月は麦畑にも放射能が大量に降り注いだ。福島で最大320Bq検出。ただし日本の小麦の自給率は9%。パン、お菓子、麺類、ビール、「国産小麦使用」と謳われるほど国内産は貴重。そして国内生産の大半は北海道(57万tのうち34万t)次いで福岡、佐賀、群馬の順。#放射能

2011-11-13 23:30:31
くみんちゅ @kuminchuu

【そば】そば粉も大半が輸入。国産は2万9700tのみ。うち1万1千tが北海道。ただ玄米と一緒で表層ほどカリウム値が高いので、表層部分にセシウムが蓄積する恐れが。福島で最大79Bq検出。ほとんど外国産だが、地ソバを名物にしている地域には深刻な問題。#放射能汚染

2011-11-13 23:50:21
くみんちゅ @kuminchuu

【ビタミンEを多く含む食品一覧】http://t.co/69fCIGF0 有名なのはアボカドやアーモンド。ビタミンEには強い抗酸化作用があり、活性酸素の害から体を守り、ガンや心筋梗塞などを予防する効果が期待される。細胞を酸化(老化)から守るのでアンチエイジングや美肌にも。 #被曝

2011-10-06 00:11:40
くみんちゅ @kuminchuu

@tcchy @toroimemori 【給食を作る人たちに見て欲しい】そして現状を知ってほしい。放射能を少なくする下ごしらえ→http://t.co/PBZFAq7o 食品別にまとめられた下ごしらえ(おすすめ!)→http://t.co/ZkdpSHHn #給食 #hiabku

2011-10-31 10:02:35
くみんちゅ @kuminchuu

@inoue_roto 【和食調理は放射能除去に有効】野菜の塩もみ、醤油洗い、浅漬け、酢の物、煮物。ベラルーシで実戦されていた塩酢水漬け・マリネ・ゆでこぼし、和食にはすべてが含まれています!そして和食は基本的に油を使わない調理ばかり。和食って自然に痩せます!#ok_recipe

2012-01-18 14:48:49
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コメント

まど🙋DBS @mama_jp 2011年10月18日
低ベクレル料理に行き詰まりがちなんでとっても参考になります!ありがとうございます♪
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