第二回　京都をつなぐ無形文化財審査会

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普及啓発案の話に移っています。 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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伏木委員「口に入れるということが抜けていると思う。学校給食が大事だと思う。中高年になったときに戻って来られるところを作るという意味。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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伏木委員「学校給食の運営上の問題点は京都では多目に見てもらうことはできないのか？漬物のように火を通してないものも出せるように。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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大谷委員「食育活動を行っているが、プロの包丁の技を見てもらうと子どもも驚く。小学校ではなく、町家のような本物の空間で出汁を味わう機会が京都市内でも増えればと思う。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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園部委員「味わい館をもっと活用してはどうか？小中学校には無料で貸し出すなど。子どもの目が輝く。いかに一般市民の方を巻き込めるか？」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「給食というものは国で枠組みが決まっているので、その中でどうやるか？その先に国の制度をどう変えていくか？ということを将来的に考えていかないといけない。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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山路委員「お酒を飲めない人でもご飯を食べるのに京都でおばんざいを気軽に食べられるお店はあるのか？入るのに勇気がいる。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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山路委員「女性の観光客で晩ごはんをおばんざいで食べたいとなった場合に、お店がないのでは？」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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園部委員「おばんざいという言い方だが、本来お惣菜。また、寿司が入ってないのはなぜか？京都は押し寿司がある。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「広報の内容で普及啓発の具体例を選ぶ話になっているが、時間の関係もあるので事務局で一度案を作ってもらう。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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宗田委員「スローフードだと食の要塞、方舟と呼ばれる考え方がある。守るものを明確にし、食材を運ぶ人、調理する人がいる。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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事務局「功労者は普及啓発に関する功労者という意味です。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「幅広く市民全体が担い手であり、普及啓発の功労者とはどういう人を指すのか考えないといけない。あえて、個人や団体を表彰することを避けてもいいのでは？」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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柿野委員長「ポイントは、市民の食卓に京都の食文化が残るようにすることであり、市民が京都の食文化を味わい、根付く方向にいければと思う。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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伏木委員「恵方巻き現象が全国で起こっているが、あれは無視できない。京都としても活用していくことを考えてみてもいいのでは？一気に盛り上がった流れで10年後に根付くこともあるのでは？」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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秦委員「あまり馴染みのないものをイベントのように盛り上げていく。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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山路委員「個人的にはその動きは反対。年越しそばなどもあるが、京都のものは全国的にしてはいけないもの。「京都だから」が大事。山鉾巡行がいつでもやってるでは魅力にならない。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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伏木委員「京都で独自にやっていること、時期で京都に行けば楽しめるということを広報で全国に広めていければいいのでは？」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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武田委員「新風館で行われたイベントに行ったが、2000人来たという話。おばんざいのイベントも町中で行ってはどうか？」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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熊倉副委員長「普及啓発案に関しては、「秘すれば花」という部分もあり、その花を見にくるということもあるので、まだ議論の余地もある。持ち越しで議論をします。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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事務局「8月上旬にはパブリックコメントの募集を行っていく。次回の委員会では普及啓発についても意見を頂戴したい。ありがとうございました。」 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)

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以上で、第2回“京都をつなぐ無形文化遺産”審査会を放送を終了いたします。ご視聴いただきありがとうございました。 ( #kyoto live at http://t.co/gWgPIsPybS)