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犬
@ezdog_
@muchiwye ケイジャン料理はダーティ・ライスってのをためしてみたいです。なんか臓物と香草の料理らしいんで、くさそうでおいしそうだと思いました。
2013-10-07 16:53:58
ゑ
@KokeWye
@ez_door たしかに！実は私も本格的なケイジャンは食べたことないのです。南部はテキサスしか行ったことなくて… ケイジャンはルイジアナとかですもんね。食べてみたい…
2013-10-07 17:05:26
犬
@ezdog_
@muchiwye おれが読んだ小説はジェイムズ・リー・バークとランズデールです。バークはテキサスとルイジアナの州境、ランズデールはテキサス東部だそうです。どっちの小説も湿地が多くて蒸し暑い土地が舞台でした。そういうのは現地で食べるのがいちばんなんだろうなぁ。
2013-10-07 17:16:43解決編
犬
@ezdog_
ピーナッツバターとジェリー、のジェリーはグレープ味が多いらしい。でもってぐぐると「ジャムのこと」ってばっか書いてあるけどぜったいにちがう！（むち）ゑさんがいうんだからまちがいない。なんでこんな日常的なものの正体がわからないのか。そして米国人はどうやってそれを入手しているのか。
2013-10-07 23:33:54
ゑ
@KokeWye
@ez_door この信頼（笑） http://t.co/XCb2kNYpqM をご覧頂くと『peanut butter and either jelly or jam on bread(ピーナツバターとジェリーもしくはジャム)』と書いてあるように、ちょっと違うものなのですよ。
2013-10-07 23:40:38
犬
@ezdog_
@muchiwye 小説にでてくるかんじからいっても、ぜったいにジャムじゃないと以前から信じてました。正体をつきとめてじっさいに喰うまでは死ねないと心にちかいました（笑）
2013-10-07 23:44:22
ゑ
@KokeWye
@ez_door でもって、少なくともアメリカではジャム売り場にジャム瓶詰とジェリー瓶詰が売っているのです。ジェリーは確かにグレープ味がメインだったかも。たまに外国系エアラインに乗るとジャムと称してジェリーっぽいのがパンに添えられてきたりしますが。在日米国人はどうしてるんだろ？
2013-10-07 23:43:39
犬
@ezdog_
@muchiwye おおお！ そうするとやっぱり製品があるわけですね。なんで日本で買えないんだろう。これだけ通販が発達した世の中なので、どこかでは買えそうな気がします。探してみます！
2013-10-07 23:46:06
ゑ
@KokeWye
@ez_door よし！（笑）私もヘリべさんが本物を口にするその日まで石にかじりついてでも生きます！（笑）ジェリーは、ジャムの種類ではありますが、日本人の知っているジャムとはちょっと違いますよ。
2013-10-07 23:47:02
ゑ
@KokeWye
@ez_door wikiによると、ジャムはいわゆるジャムですが、ジェリーはジャムの工程に「果肉を濾過する」というのが加わっている模様。果肉がない分、ペクチンによるゼリー感が増すのでは？
2013-10-07 23:53:10
ゑ
@KokeWye
@ez_door ジャムは果肉入り、ジェリーは果汁のみ、でいわゆるPBJ(ピーナツバターとジェリーのサンドイッチ)はやはりジェリーで作るのです！(ドヤ顔
2013-10-08 00:00:09証拠写真
ゑ
@KokeWye
@ez_door おはようございます。何の気なしに名付け子にあげようと買ったTシャツですが！ほら！ほら！『ジェリー』って！ほら！(まだ言ってる http://t.co/DSlLpEn19w
2013-10-11 09:45:09
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犬
@ezdog_
@muchiwye やっぱりグレープジェリーなんですね！ 瓶詰めでジェリーって書いてある！ しかもピーナッツバターとジェリーの質感がちゃんと描き分けられてる！
2013-10-11 09:48:19